Иван-чай издавна известен как пищевое растение. Его мясистые корни имеют сладковатый вкус, их едят сырыми и вареными. Высушенные корни перемалывают в муку, которую добавляют в тесто для выпечки лепешек, булок, хлеба. Эта добавка придает хлебобулочным изделиям оригинальный сладковатый привкус. Поджаренные корни - суррогат кофе. Умельцы из корней иван-чая получают даже легкий хмельной напиток
Отморожение
Отморожение - повреждение тканей тела под влиянием холода: длительный спазм кровеносных сосудов приводит к стойким изменениям в них. Выделяют 4 степени отморожения, а также общее замерзание.
Причинами отморожения могут быть соприкосновение с жидким и сжатым воздухом, с холодным металлом на морозе. Отморожение может произойти и при температуре выше 0 °С, если влажность повышена, дует сильный ветер, а на человеке мокрая одежда и обувь.
Общее ослабление организма вследствие голодания, утомления или заболевания, алкогольное опьянение также предрасполагают к отморожению. Пальцы рук и ног, нос, уши и щеки замерзают гораздо чаще всех остальных частей тела.
