Свежие и высушенные листья полыни горькой, реже молодые побеги до начала цветения, употребляют в качестве пряности. Их добавляют понемногу к жирным мясным блюдам (вареным и жареным), благодаря чему улучшается вкус кушаний и они лучше усваиваются организмом.
Раны
Раны - механические повреждения тканей с нарушением целостности кожи или слизистой оболочки. При глубоких ранах повреждаются также и мышцы, нервы, кости, сухожилия, связки, иногда крупные кровеносные сосуды. В момент ранения в ткани заносятся микробы, и если первая помощь оказана неправильно, возможны инфекционные осложнения: образование флегмон, гнойных затеков. Раны могут стать входными воротами для возбудителей таких опасных заболеваний, как столбняк и бешенство.
При небольшой ране с разошедшимися краями, особенно на лице, во избежание инфицирования и образования большого рубца кожу вокруг раны следует обработать йодом, затем аккуратно свести края и заклеить пластырем. Размер пластыря должен превосходить размер раны. Если рана на руке расположена ниже локтя или на ноге - ниже колена, эту руку или ногу надо согнуть как можно сильнее в локте или колене, пока кровь не остановится, а затем обработать рану и наложить повязку.
Большие ранения (особенно ранения головы и живота) требуют срочного вызова врача. До его прихода следует прикладывать к ране чистую ткань, смоченную теплои кипяченои водой, не прикасаясь руками к самой ране. Если кожа вокруг раны чернеет, почерневшее место холодное на ощупь и нечувствительно к прикосновению, появляется жар, боль становится все сильнее, во всем теле больной чувствует слабость - все это указывает на начало гангрены (омертвение тканей), и больному нужна немедленная медицинская помощь!
