Наиболее широкое использование имеют плоды тмина. Они содержат до 7% эфирного и до 22% жирного масла, 10-12% белков. В составе тминного эфирного масла более половины общей массы приходится на карвон. Плоды тмина - хорошая специя для засолки капусты, душистая добавка в супы и соусы. Ими обсыпают некоторые сорта хлеба. При этом пищевые изделия приобретают специфический аромат, своеобразный вкус, некоторые целебные свойства. Плодами ароматизируют отдельные марки сыра, водки и другие спиртные напитки.
Перегревание, тепловой и солнечный удар
Перегреванию, тепловому и солнечному удару способствуют повышенная температура воздуха, высокая влажность, длительное пребывание в душном помещении или на солнцепеке.
Признаки перегревания:
- общая слабость;
- тошнота;
- головная боль;
- головокружение.
