В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
Народная медицина об оказании помощи при укусах
Алоэ
Сок применяют для примочек и орошений.
Девясил
При укусах змей или скорпионов следует пить настой корня с вином. Для приготовления настоя 1 столовую ложку растертого в порошок корня залить 1 стаканом кипятка, настаивать 15 мин., затемсмешать с вином в равных количествах. Для примочек рекомендуется отвар из листьев: 1 столовую ложку листьев залить 1 стаканом воды, кипятить 5 мин., процедить.
Картофель
Компресс из свежего тертого картофеля снимет зуд и раздражение вокруг ранки.
Лавр
Свежие листья хорошо прикладывать при укусах шершней и пчел в виде лекарственной повязки.
Чеснок
Свежим соком или кашицей смазывают места укуса пчел, ос, и змей.
