Иван-чай издавна известен как пищевое растение. Его мясистые корни имеют сладковатый вкус, их едят сырыми и вареными. Высушенные корни перемалывают в муку, которую добавляют в тесто для выпечки лепешек, булок, хлеба. Эта добавка придает хлебобулочным изделиям оригинальный сладковатый привкус. Поджаренные корни - суррогат кофе. Умельцы из корней иван-чая получают даже легкий хмельной напиток
Зодиакальная астроботаника
Астроботаника - наука о влиянии астрологических факторов на мир растений, каждый вид которых несет на себе влияние какой-либо планеты, знака Зодиака или их комбинации.
Может использоваться как при выращивании растений, так и при их употреблении. С помощью астрологических методов, с одной стороны, определяют оптимальное время для посадки, обработки и сбора, с другой стороны, выявляют и свойства растений, например для их использования в медицине.
Согласно древним воззрениям, всякое растение есть земная звезда. Его небесные свойства отражены в цвете лепестков, земные же свойства - в форме листьев. Целебная сила заключена в растении потому, что оно отражает всю совокупность астральных сил.
В растительном мире преобразование сил природы происходит в ходе высвобождения растений из семян и их дальнейшего развития. При благоприятных условиях окружающей среды, макрокосмических планетарных и зодиакальных влияниях следует ожидать максимально активного развития астрального тела растения и наиболее оптимального для человека содержания биопотенциала в его плодах и листьях.
При неблагоприятных условиях роста растению придется преодолевать сопротивление и противостоять волнам дисгармоничных космических влияний, бороться за выживание в среде обитания, что может затормозить его рост и эволюцию.
Соответствия между растениями и знаками Зодиака, а также планетами и светилами изучались мыслителями и целителями, разными народами тысячи лет.
