В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
Священный баньян
В Индии в качестве символа Мирового Древа выступает один из видов фикуса — баньян. Согласно верованиям индусов баньян — обитель многих богов. Брахме — олицетворению божественного творчества и создателю материального мира — принадлежат корни, Вишну — воплощение жизни и вселенского разума — обитает в стволе, Шива — бог разрушения и обновления — живет в листьях баньяна.
