Свежие и высушенные листья полыни горькой, реже молодые побеги до начала цветения, употребляют в качестве пряности. Их добавляют понемногу к жирным мясным блюдам (вареным и жареным), благодаря чему улучшается вкус кушаний и они лучше усваиваются организмом.
Священный баньян
В Индии в качестве символа Мирового Древа выступает один из видов фикуса — баньян. Согласно верованиям индусов баньян — обитель многих богов. Брахме — олицетворению божественного творчества и создателю материального мира — принадлежат корни, Вишну — воплощение жизни и вселенского разума — обитает в стволе, Шива — бог разрушения и обновления — живет в листьях баньяна.
