Молодые, только что распускающиеся вайи орляка, когда они еще белые и свернуты в виде улитки, употребляют в пищу в отваренном, маринованном и соленом виде. В них много аминокислот, по вкусу они напоминают первоклассные грибные блюда. В Японии папоротник рассматривается как деликатес и импортируется в страну в значительном количестве, в том числе из России. Любителей папоротника-орляка много также в Китае и Корее. На Канарских островах, где орляк растет в изобилии, его корневища постоянно примешивают к муке; хлеб, выпеченный из такого теста, называется хелехо.
Священный баньян
В Индии в качестве символа Мирового Древа выступает один из видов фикуса — баньян. Согласно верованиям индусов баньян — обитель многих богов. Брахме — олицетворению божественного творчества и создателю материального мира — принадлежат корни, Вишну — воплощение жизни и вселенского разума — обитает в стволе, Шива — бог разрушения и обновления — живет в листьях баньяна.
