В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
Кельтское Мировое Древо
У кельтских племен существовало предание о таинственном дереве, выросшем из семени райского Древа жизни. «Со времен Потопа сокрыто в Ирландии дерево... То дитя райского дерева. С могучими ветрами залетело сюда его семя, как это случилось, останется тайным».
Также считалось, что 5 священных деревьев друидов (о которых мы расскажем ниже) выросли из семян неведомого дерева, ветку которого принес в Ирландию мифический персонаж, которого многие ученые считают олицетворением Властелина Мира, а может, и Всевышнего. «Словно верхушки деревьев в лесу были его плечи, а между ног виднелись небо и солнце, ибо таков был его рост и благородство. Сияющее стеклянное покрывало было на нем, словно сотканное из тончайшего полотна. На ногах его были сандалии, но нельзя было узнать, из чего они сделаны. Желтые, словно золото, волосы вились у него до самых бедер. Каменные пластинки держал он в левой руке и ветвь с тремя плодами в правой, и вот что это были за плоды: орехи, яблоки и майские желуди, и все они были незрелыми». Ветвь, которую он держал в руках, была многоцветной, из золота и ливанского дерева. При этом запах ветви служил исполину едой и питьем.
