Наиболее широкое использование имеют плоды тмина. Они содержат до 7% эфирного и до 22% жирного масла, 10-12% белков. В составе тминного эфирного масла более половины общей массы приходится на карвон. Плоды тмина - хорошая специя для засолки капусты, душистая добавка в супы и соусы. Ими обсыпают некоторые сорта хлеба. При этом пищевые изделия приобретают специфический аромат, своеобразный вкус, некоторые целебные свойства. Плодами ароматизируют отдельные марки сыра, водки и другие спиртные напитки.
Священные деревья разных народов
У многих народов существовали священные рощи, где, по их верованиям, обитали боги. Римский историк Тацит считал лес природной обителью богов. В древнегреческих и римских лесах жили лесные нимфы, защищающие и охраняющие лес от незваных и непрошеных гостей. Известны божества, имеющие уже непосредственную связь с лесом, хотя их «функции» и не ограничиваются этим. Таков, например, древнегреческий бог плодоносящих сил земли Дионис. Свиту Диониса составляет бог стихийных сил природы, лесов, полей и стад Пан, а также многочисленные духи плодородия и помощники — сатиры, силены, менады. В римской мифологии им близки Бахус, Сильван, фавны.
