Иван-чай - одно из лучших медоносных растений отечественной флоры. Его цветки, продуцируя огромное количество нектара и пыльцы, привлекают во время цветения множество насекомых, в том числе медоносных пчел. С 1 га зарослей кипрея, возникающих на вырубках или лесных пожарищах, пчелы могут собрать до 500 кг меда. Одна пчелиная семья приносит с зарослей иван-чая в улей от 5 до 17 кг нектара. Кипрейный мед прозрачный, светлый, с зеленоватым оттенком, нежного вкуса, приятного аромата. Знатоки ценят его очень высоко.
Священные деревья разных народов
У многих народов существовали священные рощи, где, по их верованиям, обитали боги. Римский историк Тацит считал лес природной обителью богов. В древнегреческих и римских лесах жили лесные нимфы, защищающие и охраняющие лес от незваных и непрошеных гостей. Известны божества, имеющие уже непосредственную связь с лесом, хотя их «функции» и не ограничиваются этим. Таков, например, древнегреческий бог плодоносящих сил земли Дионис. Свиту Диониса составляет бог стихийных сил природы, лесов, полей и стад Пан, а также многочисленные духи плодородия и помощники — сатиры, силены, менады. В римской мифологии им близки Бахус, Сильван, фавны.
