Наиболее широкое использование имеют плоды тмина. Они содержат до 7% эфирного и до 22% жирного масла, 10-12% белков. В составе тминного эфирного масла более половины общей массы приходится на карвон. Плоды тмина - хорошая специя для засолки капусты, душистая добавка в супы и соусы. Ими обсыпают некоторые сорта хлеба. При этом пищевые изделия приобретают специфический аромат, своеобразный вкус, некоторые целебные свойства. Плодами ароматизируют отдельные марки сыра, водки и другие спиртные напитки.
Ванны
В наше время ванны с использованием трав или эфирных масел очень популярны. Эфирные масла не растворяются в воде. Нужно интенсивно и долго перемешивать воду, чтобы масло диспергировалось на мелкие капли. Эфирные масла хорошо растворяются в жирах, поэтому можно эфирное масло смешать с 1 ст. ложкой миндального, персикового масла или с 1/2 стакана кефира, молока или сливок. Так как эфирные масла быстро испаряются, их нужно вливать в воду непосредственно перед тем, как войти в ванну. Предварительно следует принять душ. Лечебные ванны особенно полезны при простудах, ревматизме, невралгии, растяжениях, ушибах и спортивных травмах, а также для снятия напряжения. Увеличение времени процедуры должно быть постепенным.
Ванны бывают горячие, прохладные и холодные.
Температура горячей ванны 37—42 °С, максимальная безопасная продолжительность — 20 мин. Более длительное пребывание в ванне может вызвать головокружение.
Температура прохладной ванны 33—36 °С. В ней можно оставаться до 1 ч.
Температура холодной ванны 15—20 °С.
По способу применения ванны делятся на полные, сидячие, ванночки для рук, для ног.
Необходимо выбрать масло с нужными вам свойствами. Количество капель для ванны указано в сопроводительной рекомендации. Для взрослых с нормальным здоровьем — 6—8 капель, для крепких и здоро- [ вых — до 10 капель, для взрослых с ослабленным г здоровьем — 3—4 капли. Для детей к 1 капле нужного эфирного масла добавляются 50 мл миндального масла или сливок.
После приема ароматерапевтической ванны не рекомендуется выходить из дома. Время отдыха от 30 мин до 1,5 ч.
