Наиболее широкое использование имеют плоды тмина. Они содержат до 7% эфирного и до 22% жирного масла, 10-12% белков. В составе тминного эфирного масла более половины общей массы приходится на карвон. Плоды тмина - хорошая специя для засолки капусты, душистая добавка в супы и соусы. Ими обсыпают некоторые сорта хлеба. При этом пищевые изделия приобретают специфический аромат, своеобразный вкус, некоторые целебные свойства. Плодами ароматизируют отдельные марки сыра, водки и другие спиртные напитки.
Ароматная косметика
Эфирные масла можно использовать для косметических целей. С их помощью можно тонизировать уставшую или увядающую кожу, снять раздражение и даже избавиться от косметических дефектов.
Шампунь
В 100 мл нейтрального шампуня добавить 10-15 капель эфирного масла.
Крем
Для получения крема 10-15 капель подходящего по запаху и действию эфирного масла осторожно размешать в 50 мл любого нейтрального крема.
Во избежание укусов насекомых можно воспользоваться кремом-репеллентом собственного изготовления. Для этого смешать по 4 капли масел тимьяна, лаванды, мяты перечной, гвоздики. Размешать 5 капель этой смеси в 1 ч. ложке любого молочка для тела (без ярко выраженного запаха, детского или растительного масла) и смазать все незащищенные одеждой участки кожи.
