Миндаль

Ботаническая характеристика 

Миндаль обыкновенный — Amygdalus communis L. — невысокое дерево или кустарник из семейства розоцветных с мощной корневой системой (значительно превосходящей по размерам крону). 

Ствол обильноветвящийся, высотой 4—6 м. Побеги двух типов: удлиненные вегетативные и укороченные генеративные. Листья очередные, ланцетные, серовато-зеленые. Цветки одиночные, правильные, 5-лепестковые, белые или светло-розовые, с многочисленными тычинками. Цветет очень рано — в марте-апреле, до распускания листьев. Плоды созревают в июне-июле. 

Плоды — сухие овальные костянки с бархатно-опушенными серо-зелеными несъедобными «околоплодниками» (наружной частью плода), которые при созревании высыхают и легко отделяются от косточек (семян). Косточки в быту называют миндальными орехами. Они овальные, длиной 2,5—3,5 см, желто-бурые, односеменные, их деревянистая скорлупа покрыта мелкими ямочками и бороздками. Прочность скорлупы зависит от сорта: она может быть твердой, хрупкой, почти бумагообразной. Масса одного ореха (семени) — от 1 до 5 г. Миндаль бывает двух разновидностей: «сладкий» (Amygdalus communis var. dulcis DC) и «горький» (Amygdalus communis var. amara DC). Различаются они химическим составом и вкусом ядер, остальные признаки практически одинаковы. 

Миндаль отличается засухоустойчивостью и светолюбием. Плодоносить начинает с 3—4 лет; максимальный урожай дают 20—30-летние деревья. Живет растение 50—65 лет (иногда до 130 лет). Размножается в диком виде и культуре преимущественно семенами, но возможно и вегетативное размножение корневыми отпрысками.  

Лекарственное значение

Астроботаника
Миндальное дерево содержит силы Венеры, Юпитера, Солнца.

Это интересно
В России миндаль выращивают в основном в Краснодарском крае и на Северном Кавказе. Ограничивающий фактор в его возделывании - не столько теплолюбие, сколько очень раннее цветение, поскольку при возвратных весенних похолоданиях цветки часто погибают, не говоря уж о заморозках. Однако взрослые деревья в безлистном состоянии переносят кратковременные зимние 25-градусные морозы.

С древних времен миндаль известен как лекарственное растение. В качестве сырья использовались цветки, листья, ядра орехов миндаля (сладкого и горького), камедь, масло из семян, а также кора корней. Ядра считались общеукрепляющим, противовоспалительным, ранозаживляющим, мягчительным, косметическим и противоядным средством.  

Арабский врач Ибн Массуи применял жареный миндаль при заболеваниях кишечника, а другой арабский  врач, Абу Мансур, назначал миндаль в случаях болезненного мочеиспускания и для увеличения количества спермы (вместе с сахаром). По описаниям Авиценны все виды миндаля очищающе действуют на печень, селезенку и почки, но при этом сладкий миндаль слабее горького. Прием миндаля со свежей кожурой очищает желудок. А его масло с фиалковым корнем благотворно влияет на почки и мочевой пузырь и даже способно дробить камни. Миндаль укрепляет зрение. Горький миндаль с пшеничным крахмалом помогает при кровохарканьи, хроническом кашле, астме и плеврите. По описаниям Мухаммада Хусейна Шерази миндаль очищает внутренние органы, укрепляет вещество мозга, улучшает зрение, полезен для груди, при астме (вместе с сахаром), плеврите, ссадинах и язвах в кишечнике, дает полноту телу (здоровую). Варенье с миндалем высокопитательно и очень полезно для почек.   

Миндальное масло помогает при лечении опухоли женской груди и растяжении связок. Оно полезно от болей и шума (звона, свиста) в ушах.  

В качестве растворителя для инъекций лекарственных средств и основы в мазях и эмульсиях в настоящее время применяется миндальное масло из ядер орехов как сладкого, так и горького миндаля в равной мере. 

Из растертых ядер сладкого миндаля делают особую эмульсию (миндальное молоко), которая обладает обволакивающим и болеутоляющим свойством. Ею пользуются при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Миндальные орехи угнетают секрецию желудочного сока, что делает их перспективным лекарством для больных язвой желудка и двенадцатиперстной кишки.

Рецепты народной медицины 

• От кашля и кровохарканья помогает толокно из миндаля.
• Опьянению препятствует прием 5 ядер горького миндаля перед выпивкой.
• В качестве слабительного и нормализующего средства при запорах, лечении хронического гастрита и колита применяют миндальное масло по 0,5-2 ст. ложке.
• Для лечения желтухи (болезни Боткина) в таджикской народной медицине назначают прием сладкого миндаля по следующей схеме: в 1-й день - по 5 ядер до еды 2-3 раза в день. В каждый последующий день разовую дозу ядер увеличивают на 5 шт. Таким образом, на 4-5 сутки больные получают около 70 шт. семян. Затем в такой же последовательности уменьшают ежедневный прием до 15 ядер и только после этого прекращают курс лечения.
• Для лечения ушных болей применяют миндальное масло (в подогретом виде): по 2-3 капли 2 раза в день. 
• При лечении опухоли груди, при воспалении легких и других воспалениях (действует охлаждающим образом) принимают миндальное масло: по 1 ст . ложке 3-4 раза в день.
• При шуме в голове, острой боли или затвердении серы в ухе надо закапать в больное ухо 6-7 капель масла и заткнуть ухо ватой. 
• При малокровии, кашле, бессоннице, головной боли, онемении рук или ног и судорогах полезно употреблять толченые ядра сладкого миндаля, смешанные с сахаром.
• Прием миндаля со свежей кожурой очищает желудок.
• Свежеприготовленной кашицей из цветков или свежих листьев миндаля выводят веснушки и пигментные пятна, лечат нарывы и другие гнойничковые процессы кожных покровов.