Облепиха

Ботатническая характеристика

Факт
Облепиха - пищевое, лекарственное, декоративное, мелиоративное, медоносное растение. Ее ягоды -уникальный природный поливитаминный концентрат, содержащий большое количество витамина А (каротина), витамины С, В1, В2, В, Е, F и Р, сахара (глюкозу и фруктозу), органические кислоты, эфирные масла, фла-воны, стерины, кумарины, микроэлементы и др.

Факт
Листья облепихи содержат витамины (провитамин А, С, Р-активные соединения), органические кислоты, флавоноиды и другие вещества. В ее коре обнаружили вещество «серотонин», которое способно стимулировать деятельность нервной системы и обладает противоопухолевым 1\ и радиозащитным свойствами,

Факт
Облепиховое масло -маслянистая жидкость желто-оранжевого цвета с характерным запахом и вкусом; содержит токоферолы, каротинои-ды, витамины (А, Е, К), стерины, жирные кислоты, сахара, фитонциды, микроэлементы и др. Свойства масла зависят от сорта облепихи, времени и места сбора, способа получения.

Облепиха крушиновидная — Hippophaё rhamnoides L. — крупный кустарник из семейства лоховых (высотой до 3,5 м), реже — небольшое дерево (до 6м), с крепкими колючками (до 7 см) на ветках и развитой поверхностной корневой системой.

Молодые побеги серебристые из-за покрывающих их чешуек и волосков; многолетние — бурые. Листья очередные, с короткими черешками, линейные или линейно-ланцетные, длиной до 8 см и шириной до 1 см.

Цветки желтоватые, очень мелкие, с простым чашечковидным околоцветником, расположены на побегах прошлого года. Растение двудомное: у одних особей только женские цветки, дающие плоды; у других — мужские (тычиночные), они дают пыльцу для оплодотворения женских цветков. На женских особях цветки растут пучками по 2—5 шт. на коротких цветоножках в пазухах веток и колючек; у цветка есть двухлопастный околоцветник и пестик с верхней завязью. На мужских особях цветки собраны в короткие соцветия-колосья; в цветке по 2 чашелистика и по 4 тычинки. Цветение — в апреле-мае до или одновременно с распусканием листьев. Опыление — ветром (в связи с чем мужские особи продуцируют много пыльцы).

Плоды — сочные ягоды (костянки), оранжевые или красные, шарообразной, яйцевидной или эллипсовидной формы, диаметром до 1 см, с темно-коричневым блестящим семенем-косточкой. В различных районах ягоды созревают в разное время — с конца августа до октября. Плодоношение обильное: ягоды на коротких плодоножках буквально облепляют большую часть ветвей (это и явилось основанием для названия растения). С взрослого дерева обычно снимают 7—16 кг ягод. Урожайность падает после 20—25 лет жизни. Живет облепиха до 70 лет.

На ее корнях образуются клубеньки с микроорганизмами (как у бобовых), способными усваивать азот из воздуха. Микроорганизмы «делятся» с облепихой азотом, поэтому она может расти на гальке, щебенке, песке и на всяких почвах. Разводят облепиху в основном вегетативным способом: корневыми отпрысками, одревесневшими и зелеными черенками. Можно разводить ее и семенами, но тогда сортовые качества не сохраняются, и сеянцы развиваются в дички с многочисленными колючками и трудно отрываемыми плодами. На каждые 10—15 женских особей обязательно нужно посадить одно мужское растение-опылитель.

Лекарственное значение

Как лекарственное сырье используются надземные части облепихи: цветки, ягоды, семена, листья, молодые ветки-побеги.

В индо-тибетской медицине ягоды, листья и древесина облепихи входят в состав десятка сложных рецептурных прописей, широко рекомендуемых для лечения заболеваний органов пищеварения, при воспалении и абсцессе легких, а также в качестве кровоостанавливающего средства. Издавна водные извлечения из ягод и листьев применяют при хронических заболеваниях желудка, печени, дыхательных путей и особенно при гнойничковых поражениях кожных покровов; а кашицу из свежих цветков — наружно как ранозаживляющее, противовоспалительное, очищающее и размягчающее кожу средство.

Сок и настой из ягод облепихи пьют при недостатке витаминов, малокровии и болях в желудке. Зрелые ягоды и сок пьют для возбуждения аппетита, при наружных кровотечениях; кашицей из мякоти ягод лечат кожные раны и удаляют пигментные пятна на коже лица (после загара). Употребление сока и продуктов из ягод способствует очищению кровеносных сосудов от склеротических бляшек, в результате — нормализуется работа сердца и легких. Известно также, что ягоды стимулируют детородную функцию, а отвар семян — хорошее слабительное. На Алтае и в Сибири с давних времен чай из листьев облепихи (собранных в августе и высушенных в тени) пьют при малокровии, цинге, ревматизме, подагре, воспалительных заболеваниях желудка и кишечника. Настой из листьев и молодых побегов применяют при лечении ревматизма и других заболеваний суставов.

Облепиховое масло стимулирует восстановительные процессы в поврежденных тканях (к примеру, в печеночных клетках после алкогольной интоксикации), увеличивает содержание белка в печени, регулирует обмен жиров, препятствует развитию атеросклероза. На фоне приема масла у больных атеросклерозом заметно улучшается общее состояние, снижается содержание холестерина в крови, уменьшается количество приступов стенокардии.

Облепиховое масло — хорошее болеутоляющее, противомикробное, ранозаживляющее и противовоспалительное средство. Поэтому в составе свечей его применяют при трещинах заднего прохода и язвенной болезни прямой кишки, а также при хронических воспалительных процессах в тонкой и толстой кишке. Облепиховое масло как лечебный препарат готовят из ягод облепихи на фармацевтических предприятиях. Выпускается даже специальная пленка с облепиховым маслом под названием облекол, которую накладывают на раны, язвы, места ожогов.

Ягоды, сок и масло облепихи — отличные средства предупреждения и лечения гипо- и авитаминозов. Ягоды и масло полезны при лечении последствий радиационных облучений.

Внимание. Облепиховое масло противопоказано при остром холецистите, гепатитах, панкреатитах, а также при поносе. Свежие плоды и сок облепихи содержат органические кислоты, употребление которых повышает секрецию желудочного сока и изменяет рН мочи в кислую сторону. Поэтому больным гиперацидным гастритом, язвенной болезнью желудка и мочекаменной болезнью (с уратной природой камней) нужно отказаться от приема свежих ягод и сока облепихи. Аллергия к ягодам и маслу облепихи проявляется зудящими высыпаниями, отечностью лица, общей слабостью и т. п.

Хранят масло в прохладном, защищенном от света месте.

Рецепты народной медицины

При выпадении волос и облысении применяют отвар из ягод и молодых побегов наружно и внутрь.
При куриной слепоте ягоды облепихи принимают внутрь в виде сока, сиропа, масла.
Пролежни, трофические язвы, гнойные раны и ожоги можно обрабатывать так: хорошо промыть раствором антисептика место поражения, слегка просушить, капнуть на него из пипетки облепиховым маслом, накрыть стерильной марлевой салфеткой, вощеной бумагой и забинтовать. Повязку менять через день. В итоге пораженные места очищаются от гнойных налетов и нежизнеспособных тканей и быстро эпителизируются. Если не возникает нагноения ожоговой раны, заживление наступает на 8-12 день.
Ожоги лица лечат в основном открытым способом: после первичной обработки ожоговые поверхности орошают 1-2 раза в сутки облепиховым маслом.
Для лечения эрозии шейки матки и воспалительных заболеваний влагалища используют тампоны, обильно смоченные облепиховым маслом (5-8 мл на 1 тампон). Тампон вводят во влагалище и прижимают к предварительно очищенной от слизистых выделений шейке матки; через 16-24 ч его заменяют новым. Курс лечения - 12-16 ежедневных процедур. Если к этому сроку эрозия не заживет, лечение продолжают до 3 нед. При необходимости этот курс повторяют через 1-1,5 мес. Аналогично лечатся и другие гинекологические заболевания - кольпиты (воспаления слизистой оболочки влагалища), эндоцервициты (воспаления слизистой оболочки шеечного канала матки) и т.д.
Для лечения облепиховым маслом язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки назначают: по 1 ч. ложке масла за 30-40 мин до еды 2-3 раза в день в течение 3-4 недель. Одновременно больным надо давать по 50 мл 2%-ного раствора питьевой соды: сначала нужно соединить ее с облепиховым маслом и, хорошо взболтав, выпить. (Прием облепихового масла без соды может вызвать кислую отрыжку.) При хорошей переносимости дозу масла можно постепенно довести до 1 ст. ложки на прием 2-3 раза в день. В период лечения необходимо соблюдать противоязвенную диету.
Для лечения хронических ринитов, тонзиллитов, фарингитов, заболеваний слизистой оболочки полости рта: смазывать 2 раза в день слизистую оболочку полости носа (при хроническом рините), миндалины (при тонзиллите), заднюю стенку глотки (при хроническом фарингите) ватным тампоном на палочке, обильно пропитанным облепиховым маслом.
Для лечения экземы, нейродермита, чешуйчатого лишая и язвенной волчанки готовят мазь (3-5%-ную!): 3-5 г облепихового масла и 97-95 г жировой основы (топленого внутреннего свиного, куриного, гусиного жира, спермацета, в крайнем случае - детского крема) хорошо перемешать и наносить на поврежденную кожу 2 раза в сутки. Если облепихового масла в мази более 5%, это может вызвать аллергию. Одновременно принимать облепиховое масло внутрь по 2-3 мл 1 раз вдень.
При воспалении пульпы зубов и десен и для укрепления волос масло облепихи —И принимают как внутрь, так и наружно (в виде втираний).
При лечении рака пищевода посредством рентгеновского облучения облепиховое масло дают по 0,5 ст. ложки 2-3 раза в день в течение всего курса лечения, а также 2-3 недели после его окончания.
Способ получения облепихового масла из ягод. Спелые ягоды протирают через сито. Семена с оставшейся шелухой высушивают и хранят отдельно. Протертую массу нагревают до 80-90 °С, разливают в стеклянные банки, герметически закрывают. В течение 2-3 месяцев масса разделится на 2 слоя. Открыв банку, аккуратно снимают верхний слой (в нем содержатся до 25% масла), помещают в эмалированную кастрюлю, добавляют полученные ранее семена и шелуху в размолотом виде (получается паста). Подсолнечное рафинированное масло (0,5 л на 1 кг пасты) кипятят и горячим заливают пасту. Пасту в кастрюле, помешивая, томят не более суток в духовом шкафу при температуре 50-60 °С. Эту процедуру можно проводить и на паровой бане. По истечении 2 суток, массу фильтруют через марлевый мешочек, который затем подвешивают для стекания масла.