Иван-чай - одно из лучших медоносных растений отечественной флоры. Его цветки, продуцируя огромное количество нектара и пыльцы, привлекают во время цветения множество насекомых, в том числе медоносных пчел. С 1 га зарослей кипрея, возникающих на вырубках или лесных пожарищах, пчелы могут собрать до 500 кг меда. Одна пчелиная семья приносит с зарослей иван-чая в улей от 5 до 17 кг нектара. Кипрейный мед прозрачный, светлый, с зеленоватым оттенком, нежного вкуса, приятного аромата. Знатоки ценят его очень высоко.
Часть 39. Степные лекарственные растения
Часть «Степные лекарственные растения» расскажет о целебных травах более южных, но и более суровых районов, таких, где травы привыкли цвести только весной, потому что летом от палящего солнца некуда скрыться, а дождя не дождешься. Зато по весне мы можем увидеть замечательно красивые цветы прострела и горицвета, порадуемся веселому разноцветью вербены. На их фоне душица, тимьян и солодка покажутся скромными и незаметными. А от таких названий, как «марьин корень» или «сон-трава», так и веет сказками и детством. И такими же сказочными целебными свойствами обладают эти жители бескрайних степных просторов.
