Сныть - пищевое и медоносное растение. Ее молодые листья, содержащие витамин С, едят в салате и окрошке, используют для приготовления супов. Из листьев сныти делают икру, пропустив ее через мясорубку. Для длительного хранения листья заквашивают, а листовые черешки маринуют. Порошок из сухих листьев сныти употребляют как добавку к соусам и приправам.
Отморожение
Отморожение - повреждение тканей тела под влиянием холода: длительный спазм кровеносных сосудов приводит к стойким изменениям в них. Выделяют 4 степени отморожения, а также общее замерзание.
Причинами отморожения могут быть соприкосновение с жидким и сжатым воздухом, с холодным металлом на морозе. Отморожение может произойти и при температуре выше 0 °С, если влажность повышена, дует сильный ветер, а на человеке мокрая одежда и обувь.
Общее ослабление организма вследствие голодания, утомления или заболевания, алкогольное опьянение также предрасполагают к отморожению. Пальцы рук и ног, нос, уши и щеки замерзают гораздо чаще всех остальных частей тела.
