В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
Православное лечение пением
Еще на заре становления христианства на Руси духовная музыка и песнопения применялись для лечения различных телесных и душевных немощей. Верующий человек во время молебна, присоединяя свой* голос к церковному хору, не только испытывает на себе физическое и энергетическое воздействие звуковой вибрации, но и очищает душу, возвышает дух. К тому же в отличие от многих произведений классической и современной музыки, в которых композиторы выражают свои страсти, духовная музыка свободна от человеческих и бесовских страстей. Поэтому в храме можно не опасаться негативного воздействия звуков (от которого не застрахованы слушатели мирской музыки).
Перед началом пения обязательно нужно помолиться о покровительстве и помощи в духовном пении перед иконой Божьей Матери, известной под именем «Поповская». В православной церкви эта икона считается покровительницей певчих. По сердечным молитвам к этой иконе даже люди без голоса и музыкального слуха иногда начинают очень красиво петь духовные песнопения.
Даже если вы не умеете петь, соблюдайте ритмичность и напевность при произнесении слов молитв и канонов, как это делается в храме.
Можно также заказать молебное пение — особое богослужение, при котором просят Бога и его угодников об ниспослании милости, например об исцелении и здравии. Молебное пение совершается в храме или дома у болящего.
Существуют благодарственные молебны — песнопения, в которых благодарят Бога за получение благ. Благодарственные молебны имеют, наверное, даже большее значение для душевной чистоты и здоровья всего организма человека, чем прошения. Получив желаемое, мы через минуту-две уже забываем о нем: ведь быть здоровым — это естественно для человека, здоровье не замечается, заметно лишь его отсутствие. В Евангелии повествуется об исцелении десяти прокаженных. Только один из десяти, получивших исцеление от Христа от этой страшной болезни, вернулся к нему с благодарностью, остальные — смешались с толпой и к Спасителю не вернулись. Их связь с Богом продлилась мгновение, а благодарный исцеленный оказался спасенным навсегда.
Канон
Наиболее распространенной формой православной гимнографии является канон. Он состоит из 9 песен (2-я песнь опускается во всех канонах, кроме великопостных). Каждая песнь делится на ирмос (зачин) и несколько тропарей, представляющих собой краткое песнопение, в котором раскрывается сущность праздника или прославляется священное лицо.
По форме исполнения канон — это диалог между главным исполнителем, чтецом, и хором или между двумя хорами. Смысловым ключом выступает ирмос в исполнении хора, затем следуют тропари, которые поет чтец или другой хор. Перед каждым тропарем поют соответствующие припевы.
Акафист
Хвалебное песнопение, состоящее из 12 двойных песен, называется акафистом. В начале поется вводная песнь — кукулий. Затем последовательно чередуются 12 кондаков и 12 икосов. Кондак повествует об одной из тайн Божиих, об осуществлении замысла любви Божией и завершается возгласом «Аллилуйа» («Хвалите Бога»). В начале икоса развивается тема, изложенная в кондаке, затем после призыва «Радуйся!» следуют 12 строк похвальных воззваний.