В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
Зодиакальная астроботаника
Астроботаника - наука о влиянии астрологических факторов на мир растений, каждый вид которых несет на себе влияние какой-либо планеты, знака Зодиака или их комбинации.
Может использоваться как при выращивании растений, так и при их употреблении. С помощью астрологических методов, с одной стороны, определяют оптимальное время для посадки, обработки и сбора, с другой стороны, выявляют и свойства растений, например для их использования в медицине.
Согласно древним воззрениям, всякое растение есть земная звезда. Его небесные свойства отражены в цвете лепестков, земные же свойства - в форме листьев. Целебная сила заключена в растении потому, что оно отражает всю совокупность астральных сил.
В растительном мире преобразование сил природы происходит в ходе высвобождения растений из семян и их дальнейшего развития. При благоприятных условиях окружающей среды, макрокосмических планетарных и зодиакальных влияниях следует ожидать максимально активного развития астрального тела растения и наиболее оптимального для человека содержания биопотенциала в его плодах и листьях.
При неблагоприятных условиях роста растению придется преодолевать сопротивление и противостоять волнам дисгармоничных космических влияний, бороться за выживание в среде обитания, что может затормозить его рост и эволюцию.
Соответствия между растениями и знаками Зодиака, а также планетами и светилами изучались мыслителями и целителями, разными народами тысячи лет.
