Наиболее широкое использование имеют плоды тмина. Они содержат до 7% эфирного и до 22% жирного масла, 10-12% белков. В составе тминного эфирного масла более половины общей массы приходится на карвон. Плоды тмина - хорошая специя для засолки капусты, душистая добавка в супы и соусы. Ими обсыпают некоторые сорта хлеба. При этом пищевые изделия приобретают специфический аромат, своеобразный вкус, некоторые целебные свойства. Плодами ароматизируют отдельные марки сыра, водки и другие спиртные напитки.
Коричник цейлонский
Применяется при астении, обмороках, головокружениях, тошноте, пониженной температуре тела, кишечных инфекциях, кишечных паразитах, грибковых заболеваниях, педикулезе, чесотке, осиных и змеиных укусах, депрессии, усталости, склерозе, импотенции, бесплодии, ревматизме.
Употреблять только под контролем врача. Не использовать во время беременности и при химиотерапии раковых заболеваний, нервном истощении, низком давлении и повышенной чувствительности кожи.
Внутреннее применение
- Как добавка в пищу при приступах слабости, несварении желудка, дискинезии, кишечных инфекциях; гриппе, простудных заболеваниях; для стимуляции кровообращения; при сердцебиениях, гипертонии, импотенции принимать 2-3 капли с 1 ч. ложкой меда, варенья в стакане воды.
- При переохлаждении, лихорадочной ломоте, гриппозных состояниях полезно пить горячее вино с сахаром с добавлением корицы.
- При диспепсии смешать 10 г листьев смородины черной, 1 г корицы цейлонской и 1 г гвоздики, залить 1 л воды. Принимать по 200 мл после еды.
- При гриппе, простуде, переохлаждении и ознобе залить 200 мл горячей воды 1/2 ч. ложки корицы и 1 бутон гвоздики, прокипятить 5 мин, добавить 1 ст. ложку меда, сок из 1/2 лимона, настаивать 20 мин. Выпить и лечь спать, тепло укутавшись.
Наружное применение
- Массаж: при астенических состояниях, пониженной температуре тела, ревматизме, чесотке и педикулезе смешать 7 капель с 20 г основы.
- Ингаляции: при заболеваниях верхних дыхательных путей, депрессивном состоянии растворить 2-3 капли масла в 1 л воды.
Аромакурительница
При депрессии, усталости, головокружениях, обмороках растворить 3-5 капель масла в воде и использовать для ароматизации помещения.
