Наиболее широкое использование имеют плоды тмина. Они содержат до 7% эфирного и до 22% жирного масла, 10-12% белков. В составе тминного эфирного масла более половины общей массы приходится на карвон. Плоды тмина - хорошая специя для засолки капусты, душистая добавка в супы и соусы. Ими обсыпают некоторые сорта хлеба. При этом пищевые изделия приобретают специфический аромат, своеобразный вкус, некоторые целебные свойства. Плодами ароматизируют отдельные марки сыра, водки и другие спиртные напитки.
Иссоп
Применяется при кашле, простуде, гриппе, бронхите, ангине, бронхиальной астме (отхаркивающее действие), одышке, хроническом катаре; для улучшения работы сердечно-сосудистой системы; при нарушениях пищеварения, запоре, камнях в желчном пузыре, потере аппетита, глистах; как мочегонное средство; при воспалении матки, гематомах (рассасывание), ушибах, растяжениях, порезах, ранах, экземе; болях в ушах; для сведения мозолей и бородавок.
Нельзя употреблять внутрь людям с повышенной чувствительностью, а также во время беременности. При нарушении дозировки можно вызвать эпилептический припадок. Использовать только под наблюдением специалиста.
Внутреннее применение
- При астме, катаре верхних дыхательных путей, ангине, хроническом запоре, мочекаменной болезни, экземах, дерматитах, для стабилизации кровяного давления, при ишемической болезни сердца принимать 2-3 капли с 1 ч. ложкой меда или 1 стаканом теплой воды 2-3 раза в день.
- Растворить 5 капель эфирного масла в 10 мл этилового спирта. Принимать по 10 капель в 1/2 стакана воды 2 раза в день при болезнях верхних дыхательных путей, дерматитах, экземе, сердечно-сосудистых заболеваниях.
Наружное применение
- Ванны: при простуде, дерматитах, бронхитах, пневмонии, сердечных заболеваниях, скудных менструациях добавить 8 капель на полную ванну.
- Компрессы: при ушибах, растяжениях, гематомах 3-4 капли масла растворить в 1 стакане воды.
- Ингаляции: при заболеваниях верхних дыхательных путей растворить 3-5 капель в 0,5 л горячей воды.
- Бородавки можно свести, капнув на них чистым маслом.
