Иван-чай издавна известен как пищевое растение. Его мясистые корни имеют сладковатый вкус, их едят сырыми и вареными. Высушенные корни перемалывают в муку, которую добавляют в тесто для выпечки лепешек, булок, хлеба. Эта добавка придает хлебобулочным изделиям оригинальный сладковатый привкус. Поджаренные корни - суррогат кофе. Умельцы из корней иван-чая получают даже легкий хмельной напиток
Морская вода
По своему химическому составу морская вода представляет собой настоящий «коктейль» из различных солей, минералов и органических веществ. В морской воде находится почти вся таблица Менделеева. Жаль только, что пить этот «коктейль» нельзя. Концентрация соли в нем такова, что несколько глотков его могут повысить температуру, вызвать перевозбуждение и, как следствие, многие функциональные нарушения.
Поэтому с лечебными целями морская вода применяется только наружно. Ею лечат воспалительные заболевания кожи, ротовой полости, глотки и носоглотки, заболевания нервной и сердечно-сосудистой систем, нарушения обмена веществ. Морскую воду используют как косметическое и омолаживающее средство, тонизирующее, расслабляющее и повышающее иммунитет. Одним словом, морские купания и вдыхание морского воздуха способствуют сохранению здоровья на долгие годы и помогают избавиться от большинства недугов.
