Наиболее широкое использование имеют плоды тмина. Они содержат до 7% эфирного и до 22% жирного масла, 10-12% белков. В составе тминного эфирного масла более половины общей массы приходится на карвон. Плоды тмина - хорошая специя для засолки капусты, душистая добавка в супы и соусы. Ими обсыпают некоторые сорта хлеба. При этом пищевые изделия приобретают специфический аромат, своеобразный вкус, некоторые целебные свойства. Плодами ароматизируют отдельные марки сыра, водки и другие спиртные напитки.
Дождевая вода
Дожденосные тучи, посылающие на землю свои благодатные ливни, представлялись древним народам небесными источниками. В Ведах облака называются колодцами.
В русских народных заговорах выражение «море-океан» часто обозначает вовсе не море и не океан, а небо.
Живая вода весенних дождей возрождает природу и потому принимается за божественный напиток, прогоняющий демонов, дающий красоту, молодость, здоровье и крепость мышц.
Дождевая вода обладает также и целительными свойствами. Она оказывает хорошее действие при головной боли, глазных болезнях и бородавках, причем особенно полезными считаются капельки первого дождя, оставшиеся на огороде.
Очень полезным считалось умывание во время первой весенней грозы: умывшийся в течение года не будет болеть никакой болезнью. Особенно целебным являлся ильинский дождь (Ильин день празднуется 2 августа). Им умывались и обливались от разных болезней и призора.
