Земляника лесная широко распространена в европейской части России и в Западной Сибири, а также в ряде зарубежных стран Евразии. Растет в осветленных лиственных лесах, на опушках, полянах, среди кустарников, на лугах, по откосам железных и шоссейных дорог. Земляника обильно разрастается на вырубках и лесных пожарищах. Она быстро захватывает новую площадь благодаря усам. В Восточной Сибири и на Дальнем Востоке, а также в Китае и Монголии земляника лесная замещается близким видом - земляникой восточной (Fragaria orientals Losinsk.). Последняя морфологически мало отличима от своей близкой родственницы, поэтому и используются они совершенно одинаково. Собственно только специалисты-ботаники знают, что в районе Байкала, например, мы едим ягоды земляники восточной, а не той обыкновенной, которая всем так хорошо знакома в Подмосковье.
Полезное лакомство для взрослых и людей
Когда-то для жителей северных широт мед был единственным лакомством в зимнее время. Медовые пряники, варенья на меду, «хмельные» меды и медовухи готовились в каждом доме на радость взрослым и детям. Прежде чем приложить новорожденного к материнской груди, ему в рот капали медом. А если у матери не хватало собственного молока, ребенка подкармливали смесью разбавленного молока с медом. И сейчас такая добавка — лучший заменитель материнского молока, чем многие сухие смеси. Употребление меда способствует усвоению кальция и магния, необходимых для формирования скелета ребенка, помогает бороться с инфекциями, укрепляет иммунитет.
Специальные наблюдения показали: ложка меда (особенно гречишного) в рационе слабых и отстающих в развитии детей приводит к улучшению самочувствия, повышению аппетита, увеличению гемоглобина в крови. Дети быстрее растут и прибавляют в весе, меньше капризничают, лучше спят, у них легче и быстрее прорезаются зубы. Добавление меда к коровьему молоку или детским смесям помогает в случае рвоты у грудных детей, при запорах и кишечных инфекционных заболеваниях.
Именно поэтому специалисты советуют подслащивать пищу для детей (да и для взрослых тоже) не сахаром, а медом, чтобы было и вкусно, и полезно.
