Мята перечная
Ботаническая характеристика
В Древнем Риме аромат мяты служил добрым признаком, считалось, что мятный запах поднимает настроение и способствует приятной застольной беседе. Поэтому у римлян существовал обычай: к приходу гостей столы натирали свежесорванной мятой, а стены и полы обрызгивали водным настоем мяты.
Мята перечная — Mentha piperita L. — многолетнее травянистое растение из семейства яснотковых, или губоцветных, с хорошо развитой системой горизонтальных корневищ, располагающихся в поверхностном горизонте почвы, и мочками тонких придаточных корней, отходящих от узлов корневищ.
Стебли прямостоячие, высотой до 1 м, четырехгранные, густооблиственные, обильноветвящиеся. Листья супротивные, удлиненно-яйцевидные, длиной до 8 см и шириной до 2,5 см, с сердцевидным основанием, на верхушке заостренные, с хорошо выраженным жилкованием, по краям остропильчатые с неравными зубцами, темно-зеленые сверху и заметно светлее снизу, с короткими черешками.
Цветки у мяты мелкие, с пятизубчатой фиолетовой чашечкой, четырехлопастным розовым или бледно-фиолетовым воронковидным венчиком, 4 фиолетовыми тычинками и пестиком с верхней 4-гнездной завязью, собраны в мутовки, которые образуют верхушечные колосовидные соцветия. Все надземные части растения обладают сильным специфичным ароматом, усиливающимся при растирании, а при разжевывании листьев явственно ощущается холодок. Цветет в июне-сентябре, плоды в наших условиях практически не завязываются.
Лекарственное значение
Это интересно
Листья, соцветия и молодые надземные побеги мяты употребляют в качестве ароматной приправы, улучшающей вкус и запах салатов, супов, мясных, рыбных и овощных блюд (особенно из гороха и картофеля), соусов, спиртных и безалкогольных напитков. Достаточно часто мятой роматизируют чай.
Медицинское использование имеют листья и вся надземная масса (трава) мяты. Действующим веществом является эфирное масло, содержание которого в листьях у разных сортов колеблется от 1,5 до 4%, а в соцветиях достигает 6%. В древней медицине с лечебной целью использовались различные дикорастущие виды мяты.
Мята, по поверьям, изгоняет злых духов, а по лечебным качествам многогранна и практически может добавляться в любые травяные сборы и чаи. Она очень способствует работе мозга.
Так как мята перечная выведена селекционным путем в XVII в., сведения древних о лечебных свойствах мяты целиком относятся к дикорастущим видам. Авиценна считал, что мята полезна при недостатке аппетита и слабости желудка, избавляет от икоты. Отвар мяты рекомендуется пить больным желтухой, при перебоях сердца, разрыве мышц, воспалении седалищного нерва. Мята с инжиром помогает от водянки. Из мяты делают лекарственные повязки. Если отварить мяту в вине, особенно свежую, и приложить сделанную из нее лекарственную повязку, это уничтожает черные пятна на теле и кровоподтеки, образующиеся под глазами. Отвар мяты пьют от озноба. Дикая мята — отличное средство от укусов скорпионов, а горная (ее отвар в вине) - полезна от укусов диких зверей.
В народной медицине мята широко применяется как чай или в виде полоскания при острых и хронических заболеваниях верхних дыхательных путей. Ее назначают при заболеваниях печени (желтуха, хронический гепатит), желчных путей (острый и хронический холецистит, холангиты). Сок мяты, водные извлечения из свежесобранных листьев, а также сами высушенные и измельченные листья широко используются для улучшения аппетита и процесса пищеварения, как противовоспалительное, противо-рвотное (в том числе для устранения тошноты и изжоги), противокашлевое и болеутоляющее средства.
Мята содержит силы Венеры, Сатурна, Меркурия, Солнца. Собирать на первой фазе Луны, на восходе Солнца.
Наружно крепкий водный настой мяты применяют для обмываний и примочек при судорогах, ревматических и артрических болях, при зуде и воспалительных процессах кожи. Отвар из свежей и высушенной травы мяты лесной широко применяется при стоматитах и зубной боли.
Свежая трава и сок считаются целебными при желудочных болях, желтухе, водянке, икоте, чесотке и как отхаркивающее.
В народе мяту используют для отпугивания змей и насекомых (моль, блохи, каракурты). Высушенная и истолченная мята добавляется к сухофруктам для предохранения от червей.
Двадцать капель спиртовой настойки мяты на 1 стакан холодной воды, принятые утром, после сна, улучшают самочувствие после чрезмерного приема алкогольных напитков: исчезают тяжесть в голове, неприятное ощущение в желудке и т. п.
Настой листьев мяты применяют при стенокардии, чрезмерных и болезненных менструациях, тошноте и др.
В русской народной медицине сок свежих листьев дикорастущей мяты применяется при почечнокаменной болезни как мочегонное сред ство по 1 ст. ложке в смеси с белым вином.
Настой, отвар из надземной части мяты блошной, мяты малоцветковой («полиева трава») используют при раке матки. Одновременно делают спринцевания этими препаратами.
Отвар мяты с медом применяют при болях в горле, кашле, удушье. Мятный настой, приготовленный на молоке, снимает боли в животе.
Вот что говорит о мяте Одо из Мена:
Мята желулок крепит, прекращает, коль принята, рвоту.
.....................
Тертой приложишь к грудям — молоко разжижает густое,
С медом закапаешь в уши — страЗанье изгонишь оттула.
Часто язык натирать - и шершавость она изгоняет,
Выпить с сиропом ее - ускоряются роЗы обычно;
Лечит укусы собаки, коль тертой наложена с солью.
С уксусом вместе поможет тому, кто харкает кровью;
Если же сок из нее поместить до соития в матку,
Женщина в случае этом от средства зачать не сумеет.
И небольшие сыры не гниют от мятного сока,
Если его примешать иль покрыть их зеленой травою.
Мята перечная в диком виде не встречается нигде. Это культурное гибридогенное растение, выведенное в Англии скрещиванием местных дикорастущих видов мяты водной (Mentha aquatca L.) и мяты колосистой (M. spicata L.). Как эфирномасличную и лекарственную культуру ее издавна возделывают во многих странах Европы, в том числе в России, преимущественно в Центральном Черноземье и на Кубани.
Для лечения почечно- и желчнокаменной болезни фармацевтическая промышленность выпускает комплексный препарат олиметин, содержащий мятное, аирное и оливковое масла. Мятное масло входит в состав уролесана, назначаемого при заболеваниях желчной и мочевыводящей систем. Для уменьшения страданий от зубной боли выпускаются специальные зубные капли, содержащие мятное масло, камфору и настойку валерианы. Мятное масло добавляют в зубные порошки и пасты, оно оказывает не только освежающее, но и дезинфицирующее действие.
Главная составная часть эфирного масла, отгоняемого из листьев и травы мяты перечной, - ментол, обладающий сильной биологической активностью. Он обладает способностью расширять сосуды сердца, головного мозга, легких, снижает чувствительность нервных окончаний. В виде самых различных лекарственных форм ментол применяют как сосудорасширяющее средство при таком грозном заболевании, как стенокардия (раньше эту болезнь называли «грудной жабой»), а также как успокаивающее средство при неврозах, повышенной возбудимости, бессоннице, «морской болезни». В российской медицине особенно известен ментолосодержащий препарат валидол.
Ментол — составная часть препаратов валокормид и капель Зеленина, прописываемых как успокаивающие и спазмолитические средства при сердечно-сосудистых неврозах. Он входит в состав карманных аэрозольных ингаляторов ингакамф и каметон, используемых при острых ринитах, воспалении носовой полости, глотки и гортани как противовоспалительные и антисептические средства. Таблетки пектусин и капли эвкатол, содержащие ментол и экстракты из листьев эвкалипта, употребляют как противокашлевые лекарства при воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей. Ментол — один из многих компонентов мази эфкамон, применяемой для лечения артритов, полиартритов, миозитов, люмбаго, ревматизма, мигрени, спондилеза и т. п.
Рецепты народной медицины
- Измельченные свежие листья мяты залить 95%-ным спиртом (1:10), настаивать 5 сут, профильтровать. Полученную вытяжку смешать с подсолнечным малом (1:1), выпарить спирт на водяной бане и применять наружно для лечения ран, эрозий шейки матки.
- Настой листьев мяты (2 ст. ложки залить 0,5 л кипятка в термосе, настоять) пить глотками в течение дня при изжоге, тошноте, при спазмах в желудке и кишечнике, зловонной отрыжке и др.
- Прием перечной мяты в виде настоя (2 ст. ложки на 0,5 л кипятка) по 1/4 стакана 3-4 раза в день, особенно в сочетании со свежим соком картофеля, эффективен при изжоге, связанной с повышенной кислотностью желудочного сока.
- Столовую ложку листьев залить 200 мл кипятка, варить 10 мин. Пить по 100 мл утром и вечером при депрессии.
- Для приготовления отвара мяты 2 ст. ложки измельченной травы заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят на слабом огне 5-6 мин, настаивают 30 мин, процеживают. Принимают по 1/3-1/2 стакана 2-3 раза в день до еды в теплом виде. Отвар мяты, принимаемый по 1 стакану утром и вечером, способствует пищеварению и придает лицу здоровый, бодрый вид.
- Принимать по 1-2 ч. ложки сока мяты, отжатого из молодых свежих листьев с медом в 200 мл теплой воды 2-3 раза в день до еды при бродильном процессе в кишечнике.
- При отеках груди матери-кормилицы делают компрессы из ошпаренных листьев мяты. Прикладывают компрессы, пока не пройдет отек.
- При сильных головных болях необходимо прикладывать листья мяты ко лбу.
- Припарки, компрессы из листьев применяют как противоопухолевое средство и при мастите.