Боярышник

Ботаническая характеристика

Боярышник кроваво-красный — Crataegus sanguinea Pall. — высокий кустарник или небольшое дерево высотой до 4 м, со стволом до 10 см в диаметре. 

Кора старых стволов темно-серая с трещинами, на молодых ветвях — блестящая красно-коричневая. Стволы и ветви несут толстые прямые колючки длиной от 2 до 5 см. Листья широкоромбические, длиной до 8 см и шириной до 5 см, с клиновидным основанием, постепенно переходящим в черешок, по краям крупнозубчатые, иногда 3-7-лопастные.

Цветет боярышник кроваво-красный в мае-июне, плоды созревают в сентябре. Они остаются висеть на побегах и после листопада, до самой зимы, пока их не склюют птицы. Ранней зимой на фоне чистого белого снега ярко-красные ягоды действительно напоминают брызги крови и вполне оправдывают название растения. 

Цветки со своеобразным ароматом, собраны в густые щитковидные соцветия диаметром до 5 см. Чашечка из 5 зеленых чашелистиков. Венчик 5-лепестковый, белый с желтоватым оттенком, диаметром до 1,5 см. Тычинок 20, они хорошо заметны на фоне белых лепестков благодаря пурпурным пыльникам. Пестик с нижней завязью и 2-5 столбиками. Плоды шаровидные или слегка эллипсоидальные, диаметром до 1 см, по ботанической терминологии это яблоки, при полном созревании ярко-красные, с мучнистой мякотью кисловато-сладкого вкуса, внутри которой заключены 3-4 (реже 2 или 5) крепких семени («косточки»).

Во многих местах его зовут бояркой. Размножается семенами и корневыми отпрысками. Неприхотлив к внешним условиям, в культуре практически не требует никакого ухода. Начинает плодоносить с 10-15 лет. Продолжительность жизни — до 200, а по некоторым данным, до 300 лет.

Лекарственное значение

Род Боярышник насчитывает много видов. И хотя в медицинской практике применяются различные представители этого рода, например боярышник колючий и пятипестичный, мы описываем применение боярышника кроваво-красного.

В древней медицине по описаниям Мухаммада Хусейна Шерази

«натура боярышника холодная и сухая, успокаивает остроту сафры и крови, укрепляет желудок и разгоряченную печень, возбуждает аппетит. "Принимают Эля прекращения поноса и при истечении мочи по каплям. "Питье отвара боярышника с сахарным песком является испытанным средством от головной боли, происходящей от жары. Считается вредным Эля почек и желудка из-за того, что вызывает колику».

Для рассасывания твердых опухолей и рожистых воспалений рекомендует использовать местно плоды боярышника.

По сведениям Авиценны, нежелательные свойства боярышника связаны с тем, что он запирает желудок, подавляет отток желчи сильнее, чем всякие другие плоды.

В народной медицине используются плоды, цветки и листья боярышника главным образом как сердечные средства при нарушении сердцебиения. После их приема снимаются болезненность и чувство тяжести в области сердца, понижается повышенное кровяное давление, улучшаются сон и общее состояние, снижается уровень холестерина в крови.

Положительное действие боярышника наблюдается при головокружении, обмороке, бессоннице, а также при использовании его в климактерическом периоде.

В народной медицине применяют боярышник при ревматизме, отеках сердечного происхождения, нервных заболеваниях, сопровождающихся болями, эпилепсии, гипертонической болезни.

Плоды используют также при остром и хроническом гастрите, метеоризме, поносе, диспепсии у детей.

В последние годы выявлен противоопухолевый эффект плодов боярышника. Так, к примеру, использование их оказывает благоприятное действие при лейкемии.

Плоды боярышника могут употребляться в пищу в виде добавок в хлеб, начинок для пирогов, основы для пастилы, желе, варенья, а также как суррогат кофе (в размолотом виде).

Соцветия боярышника издавна употребляются в Северной Америке, Англии, Франции при сердечных заболеваниях. В России впервые в 1887 году врач Е.М. Жданко сообщил на заседании общества врачей о положительном действии препаратов боярышника. Научное обоснование лечебному использованию препаратов боярышника дали английские ученые в конце XIX в. Они наблюдали положительное действие боярышника на многих больных, лечение которых другими медикаментами было безрезультатным. Ученые считали боярышник «ценнейшим открытием XIX столетия».

Один из видных немецких фитотерапевтов Г. Мадаус пришел к выводу, что «боярышник — превосходное средство, почти что непревзойденное при начинающейся слабости сердечной мышцы, главным образом в старости...». 

Экстракт боярышника — важная составная часть популярного комплексного препарата кардиовален, который употребляют при различных сердечно-сосудистых заболеваниях, в частности при неврозах сердца.

Препараты из плодов боярышника не накапливаются в организме. 

Рецепты народной медицины

• Цветки и плоды растения понижают проницмость сосудов и капилляров. Цветки действуют сильнее плодов. Плоды в свежем виде можно употреблять в пищу. Три столовые ложки цветков залить 3 стаканами кипятка, настаивать 30 мин, процедить. Принимать по 1/2-1 стакану 3 раза в день.
  Сто граммов измельченных в мясорубке спелых плодов боярышника залить 500 мл 70%-ного спирта или водки и настаивать 8 дней, профильтровать и остаток отжать прессом. Принимать по 30-40 капель 3 раза в день; водочную настойку - по 50-60 капель.
• В таджикской народной медицине цветки, листья и особенно плоды широко применяются при гипертонической болезни, в качестве сахаропонижающего средства при сахарном диабете. Плоды обычно используются в свежем виде по 50-100 г 3-4 раза в день после еды, обязательно на сытый желудок.
• Для лечения стенокардии (грудной жабы) берут: 6 ст. ложек боярышника и 6 ст. ложек пустырника на 1,5 л кипятка, настаивают в течение суток. Выпивают по 1 стакану за 30 мин до еды. Хранить готовый настой в холодном месте. Не подслащивать. Для улучшения вкуса можно смешать с настоем шиповника, заваренного таким же образом.
• Как успокаивающее при нервном возбуждении: 2 ст. ложки сухих растертых плодов залить 1,5 стакана кипятка, настаивать 20 мин. Выпить в 3 приема за 30 мин до еды.
• Принимать по 50 мл сока плодов боярышника со столовой ложкой меда 3 раза в день при мерцательной аритмии.
• Две столовые ложки цветков боярышника залить 200 мл воды, кипятить 10 мин, пить по 1 ст. ложке 3-4 раза в день до еды при атеросклерозе.
• Чайную ложку сухих цветков боярышника залить 200 мл кипятка, настаивать 8 мин, процедить. Принимать ежедневно утром натощак и вечером перед сном по 200 мл такого чая при нарушении ритма сердца.
• При блокаде сердца назначают сок свежих цветков боярышника по 10-20 капель 3 раза в день после еды.
• При сердечно-сосудистой недостаточности пьют без нормы чай из листьев и особенно плодов боярышника.
• Две столовые ложки высушенных листьев и цветков боярышника залить 500 мл кипятка, настаивать 2 ч, процедить. Принимать по одной рюмке 3 раза в день за 30 мин до еды при стенокардии.
• При тиреотоксикозе (увеличение щитовидной железы): 10 г цветков боярышника настаивать 20 дней в 100 мл водки и принимать по 20 капель 3 раза в день до еды.
• Отвар плодов: 20 г сухого сырья на 1 стакан горячей воды, кипятить 30 мин, процедить, отжать, довести объем до исходного. Принимать при гипертонии по 1 ст. ложке 3 раза в день. Свежие плоды употреблять в пищу в любом виде.
• Отвар плодов: 5 г сухого измельченного сырья на 1 стакан горячей воды, кипятить 30 мин, процедить, довести объем до исходного. Принимать по 1    ст. ложке 3 раза в день при климактерических неврозах.
• Отвар плодов: 5 г сухого измельченного сырья на 1 стакан горячей воды, кипятить 10 мин, настаивать 30 мин, процедить, довести объем до исходного. Принимать по 1 ст. ложке 2-3 раза в день при диспепсии у детей.
• Экстракт жидкий (аптечный препарат): по 20-40 капель на 1 стакан воды 3 раза в день до еды. Увеличивает лактацию у кормящих матерей и устраняет диспепсические явления у грудных детей.
• Принимать по 50-100 г свежих плодов после еды при диабете.