В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
Человек в восточной системе познания человека
В отличие от западной науки, в определенное время решительно порвавшей с религией и поставившей философию на службу естественным наукам, восточное мировоззрение развивалось на базе древних учений о первичности Духа. Религиозно-философские учения Индии, Тибета, Китая, Японии и других народов Юго-Восточной Азии во многом сходны, и строение человека в них рассматривается в одном ключе. Поэтому не будем останавливаться на деталях, а познакомим вас с общей картиной строения человека в медицине, тесно связанной с восточной философией.
Сразу оговоримся, что в понятие «восточная медицина» мы вкладываем тот же смысл, в котором этот термин использует большая часть населения России. То есть мы имеем в виду в основном философские системы индуистских и буддийских народов. У народов, исповедующих христианство, ислам и иудаизм, - другие взгляды, и в этом разделе мы на них останавливаться не будем.
