В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
Крест
Греческий крест представляет собой пересечение одинаковых по длине вертикальных и горизонтальных осей (рис. 1). «Греческим» его принято называть в российской традиции, в европейских источниках он именуется crux quadrata (лат.). Греческий крест в круге как солярный (солнечный) символ известен индусам, ассирийцам, китайцам, германским племенам, этрускам, финикийцам. Может означать огонь физической и нефизической природы, свет Истины, распространяющийся на все четыре стороны света. Греческий крест также является символом святого Георгия.
Контурный крест — gammadion (лат.) — представляет собой греческий крест из четырех букв «гамма» (рис. 2). В христианской традиции гаммадион олицетворяет Христа как краеугольный
камень Церкви.
Латинский крест представляет собой пересечение неравных по длине осей: горизонталь короче вертикали, точка пересечения находится на расстоянии примерно 1/3 длины вертикали (рис. 3). В европейской традиции такой крест называют crux imissa (лат.). Он означает Страсти Христовы на кресте, мучения, жертву, смерть и воскрешение, искупление грехов и возрождение к новой жизни. Перевернутый латинский крест является символом святого Петра.
Крест «тау» по форме совпадает с греческой буквой (рис.4), от которой и пошло его название. В Древней Греции он считался символом силы, любви, вечной жизни, возрождения. В культе Митры новообращенные носили на лбу татуировку в виде креста «тау». В иудейской традиции Моисей воздвиг в пустыне змея на таком кресте, что спасло народ израильский от уничтожения. Этот крест называется crux comissa (лат.), означает схождение духа в мир. Римляне использовали его для казни рабов, поэтому он также является символом мученичества. Этот крест считается атрибутом святого Антония.
Крест «анх» представляет собой крест «тау» с петлей над горизонтальной перекладиной (рис. 5). Он восходит к древнеегипетскому символу жизни, означает нисхождение духа, света (верхняя петля — иероглиф «ру» — означает свет и высшие миры) в материальный мир. Также крест «анх» является ключом от дверей в высшие миры, символом духовного обновления и перерождения.
Близок по значению анху символ, представляющий соединение креста и круга (рис. 6). Он символизирует соединение духа с материей и духовное обновление, второе рождение.
Папский крест — это латинский крест, в котором не одна, а три горизонтальные перекладины, увеличивающиеся вдлину от верхней к нижней (рис. 7). Является атрибутом римского папы и используется в торжественных процессиях.
Патриарший крест — крест с двумя перекладинами (рис. 8), где верхняя — короткая — используется для надписи: Иисус Христос, царь Иудейский. Как явствует из названия, этот крест является атрибутом право славного патриарха.
Русский крест — патриарший крест с короткой перекладиной у основания креста (рис. 9). На старинных рисун-Ч ках показано, что нижняя перекладина |j служила опорой для ног распятого Иисуса. Некоторые толкователи этого символа полагают, что опущенный вниз конец нижней перекладины означает связь человека с землей, приверженность материальным благам и путь в ад, поднятая вверх часть — связь с небом, возвышение духа и путь в Царство Божие.
Крест святого Лазаря по форме напоминает русский крест, только нижняя перекладина направлена иначе (рис. 10).
Крест Страстей Господних — патриарший крест, поставленный на трехступенчатое возвышение (рис.11), которое одновременно изображает Голгофу и символизирует восхождение к Богу, возвышение над миром людей. Ступени в основании креста означают 3 христианские добродетели: веру, надежду, любовь, символизируют троичность всего существующего.
Андреевский крест — crux decussata (лат.) — представляет собой фигуру, образованную пересечением двух наклонных перекладин, напоминает римскую цифру Х (10), а также букву латинского, греческого, славянского алфавитов (рис. 12). Поскольку в русском языке эта буква — первая в слове Христос, такой крест имеет особую смысловую нагруженность и может означать Спасителя. По преданию, на кресте такой формы был распят святой Андрей (Первозванный), поэтому такой крест называется андреевским и означает христианскую миссию, мученичество, веру и верность. Орден Андрея Первозванного, на котором изображен такой крест, вручали «За веру и верность». Андреевский крест является главной фигурой флага российского флота. Кроме того, андреевский крест является знаком Шотландии, чьим патроном считается св. Андрей. Помимо христианского символизма значения андреевского креста включают в себя смыслы, присущие числу 10 и букве Х в разных алфавитах. Рассматривая этот крест как соприкосновение двух клиновидных фигур, направленных сверху вниз и снизу вверх, можно трактовать этот символ как соединение верхнего (Небесного, духовного) и нижнего (Подземного) миров. Место их соединения — земной мир, мир человека.
Хрисмон — монограмма Христа — представляет собой крест в виде буквы Х, совмещенной с буквой Р (рис. 13а), иногда еще и с I (рис. 13б). Это первые буквы греческого написания слова «Христос». Иногда монограмма Христа заключалась в круг (рис. 13в) и в таком виде представляла собой особенно многозначный символ. Это знак Солнца и Луны, мученичества и веры, распространения Света Истины на Земле, спасения человечества. Существует множество различных трактовок монограммы Христа и все они отражают различные аспекты смысла этого многогранного символа.
Анастасийский крест представляет собой латинский крест с монограммой Христа в круге на вершине (рис. 14). В этом символе соединены значения самой монограммы, креста и ключа анха.
Миссионерский крест — греческий крест, концы перекладин которого представляют собой маленькие крестики (рис. 15). Он означает распространение христианства по всему миру.
Крест potent — греческий крест, перекладины которого представляют собой кресты «тау» (рис. 16). Он означает мученичество и скрытую силу, путь к величию духа через страдания.
Иерусалимский крест — греческий крест с четырьмя небольшими греческими крестиками вокруг основного (рис.17). В эпоху крестовых походов означал распространение христианства по всему миру, считается знаком первого правителя Иерусалима после освобождения его от мусульман — Годфруа Буйонского.
Мальтийский крест — греческий крест, образованный соединением четырех наконечников копья (стрелы). Таким образом получается восьмиконечный крест (рис. 18), каждый конец которого означает одну из христианских добродетелей.
Кельтский крест — соединение креста и круга (рис. 19), изначально означавшее нисходящую энергию Творца, свет Солнца, несущий жизнь Земле и всем ее обитателям. Позднее этот символ приобрел множество значений, связанных с христианством.
Крест розенкрейцеров — представляет собой различные сочетания розы и креста (рис. 20). Если роза размещена в центре креста, этот символ означает изначальное единство, из которого развился мир. Роза, увенчивающая крест, растущая из вершины креста, означает восхождение к совершенству и духовной красоте через отречение от креста материальности, путь в Вечность через крест Времени.