Иван-чай издавна известен как пищевое растение. Его мясистые корни имеют сладковатый вкус, их едят сырыми и вареными. Высушенные корни перемалывают в муку, которую добавляют в тесто для выпечки лепешек, булок, хлеба. Эта добавка придает хлебобулочным изделиям оригинальный сладковатый привкус. Поджаренные корни - суррогат кофе. Умельцы из корней иван-чая получают даже легкий хмельной напиток
Лилия
Смысл символа лилии, как и розы, тесно связан с символикой лотоса. Но в европейской традиции этот цветок имеет также самостоятельное значение.
В христианской традиции лилия означает добрую весть (принесенную Гавриилом Деве Марии), считается цветком Богоматери. Она означает и милосердие Бога, явившегося в мир для его спасения. Лилия с тремя лепестками — символ Троицы, а также единства тела, души и духа в человеке.
Как символ очищения от грехов по Божьему милосердию лилия была избрана эмблемой французских королей. Со временем ее смысл в геральдике изменился, она стала восприниматься как символ тройного величия (Бога и короля).
