Наиболее широкое использование имеют плоды тмина. Они содержат до 7% эфирного и до 22% жирного масла, 10-12% белков. В составе тминного эфирного масла более половины общей массы приходится на карвон. Плоды тмина - хорошая специя для засолки капусты, душистая добавка в супы и соусы. Ими обсыпают некоторые сорта хлеба. При этом пищевые изделия приобретают специфический аромат, своеобразный вкус, некоторые целебные свойства. Плодами ароматизируют отдельные марки сыра, водки и другие спиртные напитки.
Нероли
Применяется для облегчения предменструального синдрома, во время климакса, для заживления ран, омоложения кожи (особенно сухой); для укрепления стенок сосудов после инсультов и при кровоизлияниях. Снимает мышечные спазмы, особенно в области сердца. Укрепляет нервную систему, используется при повышенной возбудимости, колебаниях настроения, слезливости, нервном напряжении, навязчивых страхах; бессоннице. Является антисептиком при гриппе, простуде, бронхите, насморке.
Внутреннее применение
- При простуде, бронхите, заболеваниях дыхательных путей, аритмии, бессоннице, депрессии, переутомлении принимать 2-3 капли с 1 ч. ложкой меда или кусочком сахара 2 раза в день.
Наружное применение
- Массаж: при депрессии, состоянии страха, истерии, нервном напряжении, шоке, бессоннице, сердечных припадках, хронических запорах, лопающихся сосудах, старении кожи, морщинах смешать 9-10 капель с 20 г основы.
- Компрессы: при дерматозах, сухой и стареющей коже, лопающихся сосудах растворить 5-7 капель в 1 стакане воды.
- Ингаляции: при депрессии, состоянии страха, истерии, нервном напряжении, климактерическом синдроме, сердечных приступах, любых воспалительных заболеваниях дыхательных путей добавить 4-7 капель в 1 л воды.
Аромакурительница
При нервных срывах, бессоннице, состоянии страха, во время приступа стенокардии, после инфаркта растворить 2-3 капли масла в воде и использовать для ароматизации помещения днем.