В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
Круг
Символ единства и бесконечности, вечности, совершенства, символ Абсолюта, Бога Безначального и Бесконечного.
В противопоставлении квадрату означает духовный, высший мир, в соединении с квадратом — различные проявления духа в материи. Круг в квадрате (рис. 21а) — это Божественная искра, частица Бога, заключенная в материи. Квадрат в круге (рис. 21б) — пространственная и временная ограниченность всех объектов материального мира в космической беспредельности, иногда этот символ означает проявление Божественной энергии в четырех состояниях материи (твердом, жидком, газообразном, плазменном).
Множество концентрических кругов (рис. 22) означают последовательное нисхождение или восхождение духа — стадии творения, ступени духовного развития (иерархии духа). Часто концентрические круги означают космос (макрокосм) или человека (микрокосм).
Пересечение двух кругов (рис. 23а) означает пересечение верхнего и нижнего мира — средний мир, где живет человек. Этот же знак, заключенный в круг (рис. 23б), превращается в многозначный символ «рыба». Пересечение трех кругов (рис. 236) — символ Троицы и триединства в мире.
