В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
Лилия
Смысл символа лилии, как и розы, тесно связан с символикой лотоса. Но в европейской традиции этот цветок имеет также самостоятельное значение.
В христианской традиции лилия означает добрую весть (принесенную Гавриилом Деве Марии), считается цветком Богоматери. Она означает и милосердие Бога, явившегося в мир для его спасения. Лилия с тремя лепестками — символ Троицы, а также единства тела, души и духа в человеке.
Как символ очищения от грехов по Божьему милосердию лилия была избрана эмблемой французских королей. Со временем ее смысл в геральдике изменился, она стала восприниматься как символ тройного величия (Бога и короля).
