Свежие и высушенные листья полыни горькой, реже молодые побеги до начала цветения, употребляют в качестве пряности. Их добавляют понемногу к жирным мясным блюдам (вареным и жареным), благодаря чему улучшается вкус кушаний и они лучше усваиваются организмом.
«Волос»
«Волос» – так именуется в народной медицине воспаление на пальцах (типа панариция). Современная медицина прибегает в подобных случаях к хирургическим операциям с удалением части мышечной ткани, но «волос» прорастает снова рядом.