Иван-чай издавна известен как пищевое растение. Его мясистые корни имеют сладковатый вкус, их едят сырыми и вареными. Высушенные корни перемалывают в муку, которую добавляют в тесто для выпечки лепешек, булок, хлеба. Эта добавка придает хлебобулочным изделиям оригинальный сладковатый привкус. Поджаренные корни - суррогат кофе. Умельцы из корней иван-чая получают даже легкий хмельной напиток
Лечение натужного поноса
Необходимо больному поставить крахмалистую клизму: чайную ложку крахмала (лучше рисового) смешать с небольшим количеством холодной воды, добавить полстакана кипятка и дать 1 раз вскипеть. Требуется полстакана такого отвара комнатной температуры. Ввести отвар через резиновый баллон (спринцовку), и пусть больной держит жидкость в себе сколько сможет.
Рекомендуется молочная диета.
