Наиболее широкое использование имеют плоды тмина. Они содержат до 7% эфирного и до 22% жирного масла, 10-12% белков. В составе тминного эфирного масла более половины общей массы приходится на карвон. Плоды тмина - хорошая специя для засолки капусты, душистая добавка в супы и соусы. Ими обсыпают некоторые сорта хлеба. При этом пищевые изделия приобретают специфический аромат, своеобразный вкус, некоторые целебные свойства. Плодами ароматизируют отдельные марки сыра, водки и другие спиртные напитки.
Общие рекомендации для предупреждения простуды
- Выпить полстакана воды, в которой размешаны 5 капель йода.
- Если промокли ноги, натереть их водкой и надеть сухие чулки.
- Поставить на грудь и спину сухие банки.
- Выпить 2–3 чашки очень горячего чая со смесью имбиря и меда; такую смесь всегда полезно иметь в запасе. Готовится она так: натереть на терке 1/4 стакана очищенного от кожи имбиря, дополнить стакан медом и сварить. Этой кашицы положить 1/2 чайной ложки на чашку.
- Выпить в виде настоя что-либо потогонное, например, липовый цвет, бузину, малину и т.п.
- Хорошо закутаться и постараться заснуть. Обычно после сна и пота простуда проходит.