Наиболее широкое использование имеют плоды тмина. Они содержат до 7% эфирного и до 22% жирного масла, 10-12% белков. В составе тминного эфирного масла более половины общей массы приходится на карвон. Плоды тмина - хорошая специя для засолки капусты, душистая добавка в супы и соусы. Ими обсыпают некоторые сорта хлеба. При этом пищевые изделия приобретают специфический аромат, своеобразный вкус, некоторые целебные свойства. Плодами ароматизируют отдельные марки сыра, водки и другие спиртные напитки.
Псориаз (чешуйчатый лишай)
Чешуйчатый лишай – распространенное незаразное хроническое заболевание, причиной которого могут быть нарушения нервной и эндокринной систем, обмена веществ (особенно нарушения жирового и углеводного обмена), наличие очагов хронической инфекции (тонзиллит, гайморит). Предрасположенность к псориазу может передаваться по наследству.
Заболевание начинается с появления на коже отдельных мелких узелков розового или красного цвета, покрытых серебристо-белыми легко отделяемыми чешуйками. При отделении чешуек обнажается красноватая блестящая поверхность с точечными капельками крови. Постепенно высыпания увеличиваются в размерах, сливаются между собой, образуя разной величины бляшки, которые при длительном существовании резко утолщаются, и тогда заболевание трудно поддается лечению.
Чешуйчатый лишай может поражать любые участки кожного покрова, но наиболее часто страдают разгибательные поверхности верхних и нижних конечностей, кожа волосистой части головы, коленей и локтей. В тяжелом случае поражаются суставы. Нередко лишай поражает ногтевые пластинки, на которых появляются точечные углубления, придающие ногтю вид наперстка. Заболевание периодически обостряется, затем стихает (ремиссия). Обострение обычно наступает в результате нервно-психической травмы, злоупотребления алкоголем, нарушения диеты. Ремиссия у большинства больных наблюдается в летнее время.
Больным рекомендуется молочно-растительная пища с ограничением животных жиров и углеводов (сахар, картофель, белый хлеб), богатая витаминами (А, группы В, С). Очень полезны солнечные ванны, (но не во время обострения болезни!), а также сероводородные и морские купания; в домашних условиях – теплые мыльные ванны.
Чешуйчатый лишай требует длительного комплексного лечения под наблюдением врача. Самостоятельного лечения следует избегать, так как в период обострения это может вызвать еще более тяжелое течение болезни.
Народная медицина издавна использует различные средства, применение которых может дать положительный эффект. Желательна предварительная консультация с врачом. Ниже приведены некоторые из существующих средств лечения псориаза.
Некоторые рекомендации, применяемые для лечения чешуйчатого лишая, можно найти в статье «Экзема».
