Наиболее широкое использование имеют плоды тмина. Они содержат до 7% эфирного и до 22% жирного масла, 10-12% белков. В составе тминного эфирного масла более половины общей массы приходится на карвон. Плоды тмина - хорошая специя для засолки капусты, душистая добавка в супы и соусы. Ими обсыпают некоторые сорта хлеба. При этом пищевые изделия приобретают специфический аромат, своеобразный вкус, некоторые целебные свойства. Плодами ароматизируют отдельные марки сыра, водки и другие спиртные напитки.
Гвоздичное дерево
Применяется при астении физической и умственной (ухудшении памяти); для предупреждения инфекционных болезней (в старину использовали при заболеваниях чумой и др.); при диспепсии, поносах, брожении в желудке, скоплении газов в кишечнике; для изгнания кишечных паразитов; при легочных заболеваниях (туберкулезе); женских болезнях: повышает тонус матки, применяется при вялых, скудных, длительных менструациях; чесотке, язвах, инфицированных ранах. Усиливает половое влечение. Обладает противоревматическим свойством, помогает при артритах. Помогает при зубной боли, обладает противовоспалительным свойством при пульпитах, кариесе, пародонтозе. Великолепное противосудорожное средство. Устраняет гнойничковые и угревые поражения кожи. Хорошо отпугивает москитов и моль.
Гвоздика противопоказана при повышенной нервной возбудимости, беременности, индивидуальной непереносимости.
С гвоздичным маслом, как и с большинством эфирных масел, нужно обращаться чрезвычайно осторожно: при дозе 1 г в день могут возникнуть явления интоксикации, а при более высоких дозах — серьезные расстройства высшей нервной деятельности! Детям до 15лет не применять.
С гвоздичным маслом, как и с большинством эфирных масел, нужно обращаться чрезвычайно осторожно: при дозе 1 г в день могут возникнуть явления интоксикации, а при более высоких дозах — серьезные расстройства высшей нервной деятельности! Детям до 15лет не применять.
Наружное применение
- Массаж: при ревматизме, артрите, невралгических болях, переутомлении, простуде, бронхите, пищевых отравлениях, умственной отсталости добавлять 5-7 капель к 20 г основы.
- Ванны: при ревматизме, артрите, невралгических болях, простуде, бронхите, тошноте, поносе, метеоризме, умственной отсталости добавлять 3-5 капель на ванну.
- Ингаляции: при простуде, бронхите, невралгических болях, умственной отсталости добавлять 1-2 капли в кипящую воду.
- При зубной боли положить влажный тампон с 1-2 каплями масла на больной зуб.
- Аппликации на десны снимают воспалительные состояния при пародонтозе. Смешать 3 капли масла с 10 г основного масла и наносить на десны.
Внутреннее применение
- При желудочных и кишечных болях, спазмах, тошноте, рвоте, легочных заболеваниях, кишечных паразитах принимать 1-2 капли в 1 ч. ложке меда или как приправу к еде.
- Сухие бутоны гвоздики использовать в ежедневной кухне (супы, рагу, маринады и т.п.) для профилактики кишечных расстройств.
