В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
Гвоздичное дерево
Применяется при астении физической и умственной (ухудшении памяти); для предупреждения инфекционных болезней (в старину использовали при заболеваниях чумой и др.); при диспепсии, поносах, брожении в желудке, скоплении газов в кишечнике; для изгнания кишечных паразитов; при легочных заболеваниях (туберкулезе); женских болезнях: повышает тонус матки, применяется при вялых, скудных, длительных менструациях; чесотке, язвах, инфицированных ранах. Усиливает половое влечение. Обладает противоревматическим свойством, помогает при артритах. Помогает при зубной боли, обладает противовоспалительным свойством при пульпитах, кариесе, пародонтозе. Великолепное противосудорожное средство. Устраняет гнойничковые и угревые поражения кожи. Хорошо отпугивает москитов и моль.
С гвоздичным маслом, как и с большинством эфирных масел, нужно обращаться чрезвычайно осторожно: при дозе 1 г в день могут возникнуть явления интоксикации, а при более высоких дозах — серьезные расстройства высшей нервной деятельности! Детям до 15лет не применять.
Наружное применение
- Массаж: при ревматизме, артрите, невралгических болях, переутомлении, простуде, бронхите, пищевых отравлениях, умственной отсталости добавлять 5-7 капель к 20 г основы.
- Ванны: при ревматизме, артрите, невралгических болях, простуде, бронхите, тошноте, поносе, метеоризме, умственной отсталости добавлять 3-5 капель на ванну.
- Ингаляции: при простуде, бронхите, невралгических болях, умственной отсталости добавлять 1-2 капли в кипящую воду.
- При зубной боли положить влажный тампон с 1-2 каплями масла на больной зуб.
- Аппликации на десны снимают воспалительные состояния при пародонтозе. Смешать 3 капли масла с 10 г основного масла и наносить на десны.
Внутреннее применение
- При желудочных и кишечных болях, спазмах, тошноте, рвоте, легочных заболеваниях, кишечных паразитах принимать 1-2 капли в 1 ч. ложке меда или как приправу к еде.
- Сухие бутоны гвоздики использовать в ежедневной кухне (супы, рагу, маринады и т.п.) для профилактики кишечных расстройств.