Наиболее широкое использование имеют плоды тмина. Они содержат до 7% эфирного и до 22% жирного масла, 10-12% белков. В составе тминного эфирного масла более половины общей массы приходится на карвон. Плоды тмина - хорошая специя для засолки капусты, душистая добавка в супы и соусы. Ими обсыпают некоторые сорта хлеба. При этом пищевые изделия приобретают специфический аромат, своеобразный вкус, некоторые целебные свойства. Плодами ароматизируют отдельные марки сыра, водки и другие спиртные напитки.
Полоскания
Для освежения полости рта и защиты ее от инфекции добавить в 1 стакан с водой 2 капли эфирного масла мяты или лимона.
Для лечения больных десен необходимо использовать эфирное масло чайного дерева. Лучший результат дает применение родниковой воды.
Воду для полосканий нельзя глотать.
