В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
Хождение по воде
Этот простой способ закаливания: служит для укрепления всего организма; действует благоприятно на почки, способствует выделению мочи, чем предупреждает возникновение заболеваний почек, мочевого пузыря, брюшной полости; облегчает дыхание; помогает при головных болях.
Ходить по воде можно в обыкновенной ванне. Вначале в холодную воду погружают ноги до лодыжек, затем до икр, а еще лучше, если вода доходит до колен. Сначала следует это проделывать в течение 1 мин, а затем уже 5—6 мин. После процедуры нужно двигаться до тех пор, пока тело не нагреется как следует. Зимой можно добавлять к воде снег.
Людям с ослабленным здоровьем можно начинать с чуть подогретой воды.
