Ботаническая характеристика
Лапчатка гусиная, или гусиная лапка, — Potentilla anserina L. — многолетнее травянистое растение из семейства розоцветных с мясистыми корнями, которые называют корнеклубнями.
Надземные побеги ползучие, длиной от 20 до 80 см, укореняющиеся в узлах. Листья непарнопрерывистоперистые, длиной 10-20 см, состоят из 6-10 (до 15) пар продолговатых листочков длиной 1-4 см, по краям пильчато-зубчатых, сверху — зеленых, голых или с редкими волосками, снизу беловатых из-за густого шелковисто-войлочного опушения. Прикорневые листья длинночерешковые, стеблевые — с короткими черешками, самые верхние — сидячие, редуцированные, с небольшим числом листочков.
Цветки у гусиной лапки расположены поодиночке на длинных цветоносах (длиной до 10 см), выходящих из пазух листьев в узлах побегов. Околоцветник двойной, 5-членный. Чашечка зеленая, с подчашием. Венчик светло-желтый, почти плоский, диаметром 1-2 см. Тычинок в каждом цветке много — 20-25. Пестик с верхней завязью. Плод — многоорешек, распадающийся на довольно крупные плодики-орешки.
Период цветения гусиной лапки растянут с мая до осени. Естественно, и созревание плодов происходит в течение почти всего лета и осени. Однако семенное размножение у этого растения, вероятно, имеет второстепенное значение, так как у него хорошо выражено вегетативное размножение с помощью укореняющихся ползучих надземных побегов. Кроме того, лапчатка гусиная отлично возобновляется отрезками корнеклубней, если их каким-либо способом разрезают или разрывают. Благодаря этому гусиная лапка встречается почти всегда довольно густыми зарослями. Она хорошо выносит вытаптывание, поэтому разрастается на пастбищах и выгонах.
Лекарственное значение
Корнеклубни гусиной лапки богаты крахмалом, содержат до 105 мг% витамина С. Некоторые народности (например, якуты) использовали их в пищу, но вкусовые качества снижаются из-за наличия в корнеклубнях дубильных веществ, придающих им горький вкус. Для освобождения от него корнеклубни требуется долго вымачивать. В листьях лапчатки гусиной обнаружено много (до 300 мг%) аскорбиновой кислоты (витамина С), поэтому они идут на салаты, что особенно ценно весной, когда потребность в витаминах особенно возрастает. Любители варят из листьев гусиной лапки суп, используют их в качестве зеленой приправы к различным вторым блюдам. Кое-где листья служили суррогатом чая.
Благодаря наличию дубильных веществ лапчатка гусиная нашла довольно широкое употребление в народной медицине. Отвар ее корне-клубней и листьев — популярное вяжущее и закрепляющее средство. Зато сок лапчатки гусиной рекомендуется от запоров в качестве слабительного средства.
Настой и отвар надземных частей (травы) считается мочегонным средством, особенно полезным при мочекаменной болезни и цистите. Вместо быстро портящихся настоев и отваров некоторые знахари рекомендуют пользоваться настойкой травы на водке.
Рецепты народной медицины
- Две столовые ложки травы залить 2 стаканами кипятка, настоять. Рекомендуется пить при цинге как тонизирующее и антисептическое средство.
- Отвар травы лапчатки гусиной на козьем молоке - сильное мочегонное средство, применять при нефрите, мочекаменной болезни, цистите, простатите.
- При желчнокаменной болезни и болезнях печени эффективен свежий сок растения, смешанный поровну со свежим соком зеленой ржи. Принимать смесь по 1 ст. ложке 3 раза в день.
- Две столовые ложки травы заварить 2 стаканами кипятка, процедить. Пить по 1-2 стакана в день при холецистите.
- Отвар травы применять как полоскание при кровоточивости десен, зубной боли, воспалении горла и слизистой оболочки рта.
- Приготовить настой травы (2 ст. ложки на 2 стакана кипятка). Применять как мочегонное средство.
- Одна щепотка сухой травы на стакан молока. Пить настой обязательно горячим 3 раза в день. Применять для предупреждения и облегчения судорог.
- Отвар травы лапчатки гусиной применяют в народной медицине при судорогах различного характера (даже при столбняке). Лучше применять отвар как профилактическое средство, так как он действует медленно.
- Взять 20 г травы, залить 1 стаканом горячей воды, кипятить на медленном огне 15 мин, охладить и процедить. Пить по 1/4-1/2 стакана 4-5 раз в день до еды. Применять при болезненной менструации; отжатое сырье, оставшееся после приготовления настоя, приложить на низ живота в виде теплого компресса.
- Залить 20 г травы 1 стаканом горячей воды, кипятить на медленном огне 15 мин, охладить и процедить. Применять в виде примочек при сыпи, угрях.
- При ожирении принимать ванны из отвара лапчатки гусиной: 50-100 г сухой травы на 1 ведро воды, довести до кипения, кипятить на небольшом огне 15 мин.
- Взять 50 г измельченных корней на 1 п кипятка. Кипятить 30 мин, процедить.Ванну (37 °С) принимать в любое время дня. Используется при зобе, ожирении, диатезе, в период климакса. Курс печения 12-14 ванн.
