Листья сныти обладают приятным запахом. В некоторых местностях их раньше использовали в качестве своеобразных ароматизаторов овощей. Для этого ими перекладывали овощи, которые воспринимали аромат сныти.
Девясил высокий
Ботаническая характеристика
Девясил высокий — Inula helenium L. — крупное многолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных с коротким толстым корневищем и крупными мясистыми придаточными корнями, отходящими от него.
Стебли прямостоячие, толстые, высотой 1-2 м (до 2,5 м), бороздчатые, обильно облиственные, ветвящиеся лишь в самой верхней части, в области общего соцветия. Листья очередные, шероховатые на ощупь, неравнозубчатые по краям; нижние очень крупные, эллиптической формы, длиной до 50 см и шириной до 25 см, с черешками; верхние — мельче, но длина их вполне приличная — 10-30 см, ланцетные или яйцевидно-ланцетные, сидячие, стеблеобъемлющие. Стебли, листья, обертки корзинок обильно опушены.
Цветки девясила желтые, собраны, как у всех сложноцветных, в соцветия-корзинки, которые располагаются на толстых цветоносах на концах побегов и образуют общее кистевидное или щитковидное соцветие. Корзинки крупные, их диаметр составляет 6-7 см.
Листочки обертки корзинки располагаются черепитчато. Краевые цветки в корзинке язычковые, крупные, длиной до 3 см, женские; срединные — трубчатые, с 5 зубчиками, обоеполые. В каждом трубчатом цветке 5 тычинок, их пыльники срастаются в трубку, через которую проходит столбик пестика. Пестик с нижней одногнездной завязью, длинным тонким столбиком и 2 рыльцами.
Цветет девясил высокий с июля до осени. Плоды начинают созревать начиная с августа. Плод — четырехгранная продолговатая семянка бурого или коричневого цвета, длиной 4-5 мм, с хохолком длиной около 1 см, способствующим распространению семян воздушными потоками.
Лекарственное значение
Девясил высокий - евразиатское растение. Его с давних времен разводили с лечебными целями, поэтому в настоящее время в некоторых местах трудно установить, дикорастущий ли здесь девясил или одичавший, остаток былой культуры.
В России девясил высокий произрастает в степной и лесостепной полосе европейской части и Западной Сибири. Типичные его местообитания у нас - берега рек и ручьев, лесные овраги, опушки и поляны, заросли кустарников на достаточно увлажненных местах. В Западной и Центральной Европе его можно встретить одичавшим на деревенских пустырях, в зарослях прибрежных кустарников, возле изгородей и заборов.
Девясил высокий — широко известное лекарственное растение, используемое для приготовления лекарств с незапамятных времен. Лекарственным сырьем являются корневища с корнями. В них содержится много (до 44%) инулина, а также эфирное масло (до 5%), лактоны, сапонины, смолы, пектины, горькие и слизистые вещества.
В российской научной медицине девясил используют в основном в виде галеновых препаратов как отхаркивающее средство при бронхитах, воспалении легких и других заболеваниях дыхательных путей. Девясиловое лекарство разжижает слизь, смягчает кашель, обладает легким спазмолитическим эффектом. Оно действенно при астме и коклюше. В последние годы в аптеках корневища и корни девясила стали продавать в виде брикетов для домашнего приготовления отваров. Сумма алантолактона и изоалантолакто-на из подземных органов этого растения выпускается в виде таблеток алантон как средство лечения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритов, дуоденитов.
В народной медицине показания для использования лекарств из девясила значительно шире. Они пользуется славой как хорошие отхаркивающие, глистогонные, мочегонные, антисептические, противовоспалительные, желчегонные и кровоостанавливающие средства. Их широко употребляют при желудочно-кишечных заболеваниях, желтухе, водянке, сахарном диабете, ревматизме, простудных заболеваниях, болезнях печени, поджелудочной железы, желчного и мочевого пузырей, туберкулезе, для заживления ран и язв, различных кожных болезнях. Отвар и настой корней и корневищ девясила пьют также при пучении живота, задержке мочи, поносе, против глистов. При потере аппетита рекомендуют жевать корни девясила перед едой.
Считается, что свежие листья девясила, положенные на раны, способствуют их заживлению, ускоряют созревание нарывов, размягчают опухоли.
Несомненно, слава этого целебного растения в народе преувеличена, но также несомненно, что девясил — ценное лекарственное растение. Само название его говорит о многом — девять сил, причем дано оно в очень древние времена.
Рецепты народной медицины
- Приготовить отвар корней и корневищ девясила высокого: 100 г сырья на Ц 4 стакана воды. Отваром полоскать рот при афтозных язвах.
- Две чайные ложки корней и корневищ залить в термосе стаканом кипятка. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день за 30 мин до еды. Применять как сильное отхаркивающее средство при хроническом бронхите.
- Приготовить отвар корней и корневищ девясила: столовую ложку сырья залить 2 стаканами воды, кипятить 15 мин на слабом огне. Принимать по 2 ст. ложки через каждый час в течение дня при бронхите.
- Две чайные ложки измельченного корня залить 2 стаканами холодной кипяченой воды, настаивать 6 ч, процедить. Принимать по 1/4 стакана 3-4 раза в день за 20 мин до еды при геморрое.
- Одну чайную ложку измельченного корня залить 1 стаканом холодной кипяченой воды, настаивать 10 мин, процедить. Пить по 1/4 стакана 4 раза в день за 30 мин до еды. Применять при головокружении, бронхите, кашле, коклюше, головных болях, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени, геморрое.
- Взять 20 г корней и корневищ на 1 стакан воды, кипятить 30 мин. Принимать по 1 ст. ложке 2-3 раза в день до еды при диабете.
- Залить 50-60 г измельченных корневищ холодной водой, настаивать 3-4 ч, кипятить 20 мин, процедить. Ванну (36-37 °С) принимать при сахарном диабете, ревматизме, подагре, ожирении.
- Порошок корня девясила, смешанный с медом, принимать по 5 г в день при вялом пищеварении и метеоризме.
- Отвар из корневищ (20-30 г на 1 л воды) считают хорошим средством при вздутии живота.
- Две чайные ложки измельченного корня на 2 стакана холодной воды, настаивать в течение 8 ч. Пить по полстакана (лучше с 1 ч. ложкой меда) 4 раза в день за 30 мин-час до еды. Применять при болезнях дыхательных путей.
- Чайную ложку корня залить стаканом кипяченой холодной воды, настаивать 10 ч. Пить по 1/4 стакана 4 раза в день за 30 мин до еды для лечения кашля.
- На бутылку кагора или портвейна взять 1 ст. ложку свежих корней девясила высокого и варить 10 мин, лучше с 1 ст. ложкой меда. Пить по 2-3 рюмки (50 мл) после еды. Применять при катаре кишок и пониженной кислотности желудочного сока.
- Одну столовую ложку измельченных корней и корневищ запить 2 стаканами воды и кипятить 15 мин на медленном огне. Принимать по 2 ст. ложки через каждый час в течение всего дня при сердцебиении, коклюше.
- Измельчить 30 г сухого корня; запить 0,5 п водки; настаивать 40 дней. Принимать по 25 капель перед едой. Это старинное средство применяют дпя печения старческого склероза.
- Взять корни девясила высокого, приготовить настой в соотношении 1:10. Настаивать 30 мин. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день перед едой при отсутствии менструации, редкой менструации, регулярной, но скудной.
- Приготовить крепкий настой корней и корневищ девясила: 100 г сырья запить 4 стаканами кипятка и настаивать 4 ч. Использовать наружно при кожных сыпях, сопровождающихся зудом, чесотке, экземе.
- Горсть мелко порезанных корней варить в течение 15 мин в 4-5 ст. ложках растопленного свиного сапа, процедить в горячем виде, добавить 2 ст. ложки чистого березового дегтя и немного серы (серный цвет). Этой мазью в течение нескольких дней натирать пораженные чесоткой места, а затем обмывать кожу отваром этого корня (20 г корня на стакан кипятка).
- При укусах змей или скорпионов пить настой корня девясила с вином. Для приготовления настоя растереть в порошок корень девясила. Одну стоповую ложку порошка залить 1 стаканом кипятка, настаивать 15 мин. Настой можно принимать внутрь с кислым молоком.
- При укусах змей принимать отвар корня: заварить 1 стаканом кипятка 1 ст. ложку порошка корня, греть на небольшом огне 15 мин, процедить. При укусах змей можно использовать также листья девясила. Стоповую ложку листьев девясила запить 1 стаканом воды, кипятить 5 мин, процедить. Использовать в виде примочек.