В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
Герань луговая
Ботаническая характеристика
Факт
Герань луговая имеет широкий ареал, охватывающий многие регионы Евразии. В России она широко распространена по всей европейской части, в Сибири, кое-где на Северном Кавказе. Герань луговая, как и следует из ее видового названия, - луговое растение. Она произрастает на лугах самых разных типов - от сырых пойменных до остепненных и сухих материковых. Ее можно встретить как на равнинах, так и в горах, причем в широком диапазоне высотных отметок - от предгорий до высокогорных (субальпийских) лугов. Герань луговая растет и в других местообитаниях: на лесных опушках, полянах, вырубках, в зарослях кустарников. Реже ее можно увидеть в светлых лесах.
Герань луговая имеет широкий ареал, охватывающий многие регионы Евразии. В России она широко распространена по всей европейской части, в Сибири, кое-где на Северном Кавказе. Герань луговая, как и следует из ее видового названия, - луговое растение. Она произрастает на лугах самых разных типов - от сырых пойменных до остепненных и сухих материковых. Ее можно встретить как на равнинах, так и в горах, причем в широком диапазоне высотных отметок - от предгорий до высокогорных (субальпийских) лугов. Герань луговая растет и в других местообитаниях: на лесных опушках, полянах, вырубках, в зарослях кустарников. Реже ее можно увидеть в светлых лесах.
Герань луговая — Geranium pratense L. — многолетнее травянистое растение из семейства гераниевых с коротким корневищем и одним или несколькими надземными побегами.
Стебли крепкие, прямостоячие, высотой от 20 до 80 см, ветвящиеся в верхней части, хорошо облиственные. Прикорневые листья с длинными черешками, их пластинки почковидно-округлые, длиной 6-12 см, почти до основания разделены на 7 ромбически-яйцевидных перисто-надрезных долей. Стеблевые листья более короткочерешковые, мельче по размерам, 5-раздельные; самые верхние — сидячие, 3-раздельные. Стебли, черешки листьев, листовые пластинки, цветоножки, чашелистики, плоды опушены отстоящими и прижатыми волосками. На всех органах растения преобладает железистое опушение.
Цветки у герани луговой крупные, многочисленные, расположены по 2 на каждом цветоносе, образуя в совокупности верхушечное зонтикообразное соцветие. Цветки широко раскрытые, до и после цветения поникающие, а во время цветения направлены раскрытой частью вверх. Околоцветник двойной, 5-членный; чашечка зеленая, из свободных чашелистиков; лепестки лилово-синие, длиной около 2 см; тычинок 10; пестик с 5-гнездной верхней завязью и 5 рыльцами. Цветет герань луговая в первую половину лета. Опыление цветков осуществляют насекомые, в том числе медоносные пчелы. Плоды созревают в июле-августе. Плоды у герани своеобразные, коробочковидные. При созревании каждый плод распадается на 5 односеменных частей. Размножается герань луговая только семенным путем.
Лекарственное значение
Это интересно
Благодаря высокому содержанию дубильных веществ герань луговая представляет значительный интерес для кожевенного промысла. Естественно, шире для дубления и окраски кож используют корневища с корнями, концентрация дубильных веществ в которых достигает 38% (в пересчете на сухую массу). Но и трава может пригодиться, так как и в ней можно обнаружить до 4% дубильных веществ.
Благодаря высокому содержанию дубильных веществ герань луговая представляет значительный интерес для кожевенного промысла. Естественно, шире для дубления и окраски кож используют корневища с корнями, концентрация дубильных веществ в которых достигает 38% (в пересчете на сухую массу). Но и трава может пригодиться, так как и в ней можно обнаружить до 4% дубильных веществ.
Подземные части герани луговой, содержащие много дубильных веществ, используются в народной медицине для приготовления лекарств с закрепляющими и противовоспалительными свойствами. Отвар корней рекомендуют как средство от гастрита и проктита.
При мочекаменной болезни применяют настой травы.
Герань луговая является одним из лучших средств народной медицины для ухода за кожей головы и волосами, рекомендуется при жирной себорее.
Лекарственные средства из герани луговой обладают кровоостанавливающими свойствами, поэтому их издревле народные знахари применяют при различных внутренних кровотечениях -легочном, желудочном, геморроидальном.
Рецепты народной медицины
- Две чайные ложки травы залить 2 стаканами холодной кипяченой воды, настаивать 8 ч. Пить небольшими глотками в течение дня при обострении геморроя, а также при камнях в почках.
- Две столовые ложки травы залить 1 стаканом кипятка, настаивать до охлаждения. Принимать по 1 ст. ложке через 2-3 ч при различных внутренних кровотечениях.
- Залить 30 г измельченных корней полутора стаканами воды, довести до кипения, подержать на слабом огне или кипящей водяной бане 30 мин, охладить, процедить. Принимать по 1 ст. ложке через каждые 2 ч при геморроидальном кровотечении, катаре желудка и кишечника.
- Четыре столовые ложки смеси трав герани и крапивы залить 1 л кипятка, настаивать полчаса. Этим настоем полезно через день полоскать волосы при выпадении волос, жирной перхоти и зуде кожи.
- Холодный настой: 2 ч. ложки травы залить 2 стаканами холодной кипяченой воды, настаивать 8 ч. Пить небольшими глотками в течение дня при поносах.
- й настой: 2 ст. ложки травы залить 1 стаканом кипятка, настаивать до охлаждения. Принимать по 1 ст. ложке через 2-3 ч при поносах.
