«Если на теле человека нет следов яда или оружия, то его болезнь вызвана неправильным питанием или неправильным поведением, или и тем и другим одновременно».
классического учебника
тибетской литературы
+7 (499) 504-2434/44
+7 (498) 720-9777/87
info [at] ansmed.ru
Тмин обыкновенный — Carum carvi L. — двулетнее или многолетнее травянистое растение из семейства зонтичных с мясистым стержневым корнем длиной 10-20 см.
Стебель обычно одиночный, прямостоячий, высотой 30-50 см (до 70 см), бороздчатый, внутри полый, ветвящийся. Листья очередные, дважды- или триждыперисторассеченные на ланцетные и нитевидные сегменты, при основании расширены во влагалища. Прикорневые листья растут почти вертикально, они с черешками; стеблевые - почти сидячие, постепенно уменьшающиеся в размерах от основания побега к верхушке.
Цветки тмина мелкие, собраны в 20-цветковые зонтички, которые группируются по 5-16 в крупные сложные зонтики диаметром 4-8 см. Чашечка в цветке почти незаметная. Венчик из 5 белых или розоватых лепестков, имеющих выемку на верхушке. Тычинок 5. Пестик с нижней 2-гнездной завязью, 2 столбиками и головчатыми рыльцами.
В дикорастущих местообитаниях и посевах на территории России тмин цветет в мае-июле. Цветки выделяют много нектара, поэтому активно посещаются насекомыми, в том числе медоносными пчелами, которые и осуществляют перекрестное опыление цветков. Плоды созревают в июле-августе. Плод — коричневая, продолговатая, сплюснутая двусемянка, длиной 4-6 мм и диаметром до 1 мм. Все части растения обладают характерным ароматом и пряным вкусом.
Разводят тмин посевом семян в грунт. Семена прорастают при температуре 9-12 °С. Прорастание растянутое, ростки появляются в течение 2-3 недель. Всходы переносят небольшие заморозки, корни перезимовывают без укрытий.
Плоды тмина имеют медицинское использование. Кроме эфирного масла, плоды содержат и другие биологически активные вещества: флавоноиды кверцетин и кемпферол, смолы, дубильные и красящие вещества, минеральные соли.
Настой плодов тмина назначают чаще всего как средство, возбуждающее аппетит. Считается, что он стимулирует отделение молока у кормящих матерей. Плоды тмина усиливают перистальтику кишечника, уменьшают процессы гниения и брожения
в нем, поэтому используются для улучшения пищеварения. Настой из плодов используют также как легкое слабительное при атонических запорах, как ветрогонное при метеоризме, как успокаивающее средство при судорожных болях в желудке и кишечнике. Плоды тмина обладают и некоторым желчегонным эффектом, но уступают по этому показателю таким растениям, как цмин, володушка, пижма, и др. Их включают в состав многих сборов (чаев), предназначенных для употребления при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
В народной медицине считается, что плоды тмина полезны для лечения астмы и при сердцебиении, улучшают переваривание пищи, предотвращают рвоту, гонят мочу. Отвар плодов устраняет боль и резь в желудке, убивает некоторые виды глистов. В Средней Азии знахари рекомендуют тощим людям, желающим пополнеть, обильно сдабривать тмином пищу.
«Если на теле человека нет следов яда или оружия, то его болезнь вызвана неправильным питанием или неправильным поведением, или и тем и другим одновременно».
Страницы |