Иван-чай издавна известен как пищевое растение. Его мясистые корни имеют сладковатый вкус, их едят сырыми и вареными. Высушенные корни перемалывают в муку, которую добавляют в тесто для выпечки лепешек, булок, хлеба. Эта добавка придает хлебобулочным изделиям оригинальный сладковатый привкус. Поджаренные корни - суррогат кофе. Умельцы из корней иван-чая получают даже легкий хмельной напиток
Меридиан печени
Меридиан печени (F) — парный меридиан из 14 точек. Максимальная активность с 1 до 3 часов. Тонизирующая точка F8, успокаивающая F2, противоболевая F6 (рис. 12).
