В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
Заговор от «волоса»
Заговаривают «волос», нашептывая заклинание над больным местом, периодически крестя его. Иногда знахарки дышат и дуют на воспаленное место, плюют, реже чем-либо посыпают.
Господи, благослови!
Волос, пади,
Малый, пади,
Не бойся ни писку,
Ни визгу,
Ни собачьего лая!
Как собака плодится-щенится,
И ты, волос, также плодись-щенись,
Назад не воротись!
Волос, пади,
Малый, пади,
Не бойся ни писку,
Ни визгу,
Ни собачьего лая!
Как собака плодится-щенится,
И ты, волос, также плодись-щенись,
Назад не воротись!
