В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
Общие рекомендации для предупреждения простуды
- Выпить полстакана воды, в которой размешаны 5 капель йода.
- Если промокли ноги, натереть их водкой и надеть сухие чулки.
- Поставить на грудь и спину сухие банки.
- Выпить 2–3 чашки очень горячего чая со смесью имбиря и меда; такую смесь всегда полезно иметь в запасе. Готовится она так: натереть на терке 1/4 стакана очищенного от кожи имбиря, дополнить стакан медом и сварить. Этой кашицы положить 1/2 чайной ложки на чашку.
- Выпить в виде настоя что-либо потогонное, например, липовый цвет, бузину, малину и т.п.
- Хорошо закутаться и постараться заснуть. Обычно после сна и пота простуда проходит.
