Иван-чай - одно из лучших медоносных растений отечественной флоры. Его цветки, продуцируя огромное количество нектара и пыльцы, привлекают во время цветения множество насекомых, в том числе медоносных пчел. С 1 га зарослей кипрея, возникающих на вырубках или лесных пожарищах, пчелы могут собрать до 500 кг меда. Одна пчелиная семья приносит с зарослей иван-чая в улей от 5 до 17 кг нектара. Кипрейный мед прозрачный, светлый, с зеленоватым оттенком, нежного вкуса, приятного аромата. Знатоки ценят его очень высоко.
Виноград
Третьим в ряду благословенных растений земли изобилия в Библии упоминается виноградная лоза. Именно виноград посадил Ной, когда начал возделывать землю после потопа. В ветхозаветных и евангелических текстах хлеб и вино почти всегда фигурируют вместе. Царь Мелхиседек встречал хлебом и вином партиарха Авраама, хлеб и вино едят и пьют Иисус с учениками во время Тайной вечери и то же самое делают все христиане во время причастия, как завещал Христос: «Сие творите в Мое воспоминание».
В Евангелии от Иоанна Иисус называет себя истинной виноградной лозой, а Отца Своего — Виноградарем, который отсекает от лозы ветвь, не приносящую плода, а плодоносящую — очищает, чтобы еще больше плодоносила.
Но проблема пьянства существовала уже в библейские времена: Ной, опьянев, подвергся насмешкам своего сына Хама. В Соломоновых притчах последствиями неумеренного употребления вина называются «возбуждение духа, необузданность языка, превратные суждения», в книге пророка Осии еще и «потеря ума и болезни».
