Иван-чай издавна известен как пищевое растение. Его мясистые корни имеют сладковатый вкус, их едят сырыми и вареными. Высушенные корни перемалывают в муку, которую добавляют в тесто для выпечки лепешек, булок, хлеба. Эта добавка придает хлебобулочным изделиям оригинальный сладковатый привкус. Поджаренные корни - суррогат кофе. Умельцы из корней иван-чая получают даже легкий хмельной напиток
Мандрагора
Это растение люди с древности наделяли сверхъестественной силой. Жены Иакова, Лия и Рахиль, споря между собой за любовь и привязанность мужа и соревнуясь в связи с этим в рождении детей, используют силу мандрагоры, чтобы победить в этой борьбе. Нелюбимая Лия компенсирует недостаток красоты тем, что рожает Иакову одного сына за другим. Старший сын Лии Рувим находит мандрагоровые яблоки в поле и приносит матери, чтобы ее способность к деторождению не иссякла. Любимая мужем, но бесплодная Рахиль узнает об этом и просит сестру отдать ей чудодейственное средство.
На что получает ответ: «Неужели мало тебе завладеть мужем моим, что ты домогаешься и мандрагоров сына моего?». Однако Рахиль все же добивается своего, уступив Лии ночь любви с мужем за вожделенные чудо-яблоки. В результате обе женщины остались довольны: Лия провела ночь с мужем и родила ему очередного сына, Рахиль получила мандрагору и через некоторое время также родила сына. А вот о том, что подумал Иаков, услышавший от Лии: «Я купила тебя за мандрагоры сына моего», — Библия умалчивает.
