В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
Мирт
В переводе в древнееврейского название миртового дерева означает «красивый», «прекрасный». Согласно древним арабским поверьям, мирт украшал райские сады, и, когда Адам покидал рай, он прихватил с собой веточку мирта, чтобы она напоминала людям об утраченном блаженстве.
Ветвями и цветами мирта украшали храмы во время праздников. Считалось, что ветви и цветы мирта укрепляют дух и вселяют надежду, дают благоденствие и мир.
Некрупные белые или бело-розовые цветы мирта обладают удивительным ароматом, листочки мирта 10 также очень приятно пахнут. Мирт входил в состав драгоценного ароматического масла. Этим благоухающим маслом Мария умастила ноги Иисуса накануне Пасхи, как бы приготавливая его к будущим страданиям и смерти. Обряд миропомазания и сейчас проводится в целях духовного и телесного очищения. Благодаря своему аромату и особой очистительной силе миртовые ветви и букеты являются непременным атрибутом христианских праздников. На фресках Ипатьевского монастыря изображена сцена, где Христос преподносит букет из миртовых цветов Богоматери.
